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杨若晴想了下,“不仅仅是差不多,是很丰盛。”
“那我这就去喊上蓉姑她们一块儿搞?”
王翠莲也是个行动派呢!
但杨若晴却拉住了她。
“大妈,我有个主意。”
“什么主意?”
“这会子时辰已经不太早了,再去杀鸡之类的,太仓促。”
杨若晴说,“先前我爹娘从草场回来,朵儿捎带了一些牛骨头和牛肉。”
“我待会去后院先把牛骨头熬汤,咱夜里在牛骨汤里涮火锅得了,搞个鸳鸯锅,边吃边烫,又简单又能满足老老小小的口味。”
杨若晴算过了,从杀鸡杀鱼到一盘盘菜的烹饪,这期间最起码要花一个半时辰,也就是三个小时才能吃到夜饭。
现在这个时辰点,换算成北京时间已经将近下午的5点了,三个小时后也就是晚上8点钟才能吃到夜饭,太晚了,小孩子们可能都犯困了。
而涮火锅就不一样了,现在就去把牛骨头熬汤,用猛火来熬,熬半个时辰就可以了,半个时辰也就是1个小时。
而在这熬汤的一个小时内,足够把涮火锅的其他食材准备妥当,也足够将大米饭焖熟。
也就是说,一个小时候就可以开饭,6点吃夜饭,这个时辰点非常的合适,而且大家还很从容。
“这主意不错,那就涮火锅,我去准备熬汤……”
王翠莲转身又要去付诸行动,再次被杨若晴拦住。
“大妈,你去烤火聊天,灶房的事情交由我就行了。”
“那哪成?小花他们难得回来一趟,你们肯定有好多话要说的嘛。”
“呵呵,没事的,他们这波要在家里待到元宵节呢,有的是机会说话,不急这一时半会。”
杨若晴说,“我还是先去灶房张罗,为他们接风洗尘。”
“那行吧,我去堂屋陪小花说话,你有啥事就吆喝一声。”
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