倍福文学

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第89章 杨家三代人齐聚（第2页）

“族侄，这次又劳烦让你跑一趟了。”

杨掌柜对着其中一个胖胖的中年人，笑着说道。

“大伯说的这是哪的话？每次来都能学到好几道新菜回去，我巴不得每日都来才好。”

胖胖的中年人神情恭敬，语气却很是顽皮的诉说。

“哈哈哈！”

杨掌柜被逗的摇头大笑。

“爹，你说的那位厨艺很好的少年，现在可在店里？”

这时，留着三捋胡须的端庄中年人，询问起杨掌柜。

“嗯，在店里，你们见了可不能轻视人家年少，这可是个给多少钱都请不来的主。”

杨掌柜神色认真的叮嘱几人。

“嗯，知道了爹，那我们可得去好好看看。”

三捋胡须中年人，听了父亲这话，更加好奇这是位什么样的少年了。

“小二你把马车赶进院里，走乖孙女，随爷爷进院！”

杨掌柜叮嘱一声小二，带着儿孙进入院里。

…

后厨中，李耘阳颠着炒锅，不时用帕子擦着额头的汗水。用炒勺舀起一些淀粉水，淋在茭白炒肉片上。

勾芡好后，迅速的装盘，拿起筷子夹起锅里留得，一块茭白一块肉片尝了尝，满意的点了点头。

“小二出餐！伙计报菜名！”

李耘阳把锅勺清洗好，冲厨房外喊道。

“小阳师傅，下一份是一份兔肉！”

伙计喊道。

“你，去端一份兔丁过来！”

李耘阳指挥着身后一位胖胖的中年人，说道。

“奥，好的。”

胖胖的中年人立马跑去找兔丁。

“要最小块的兔丁！”

李耘阳这边在锅里倒入大量的油。

胖胖的中年人把兔丁端来，李耘阳接过后，快速的加了盐、酱油、料酒、姜丝抓了抓。

等油七成热时，拿起一旁的笊篱，把兔肉放进笊篱控下水分，接着下入油锅。

“滋滋滋滋……”

兔丁下入油锅发出一阵滋滋声。

兔肉被炸的七八成熟，李耘阳快速捞出兔肉，把锅里的油倒出，留下一些底油，放入大量姜丝、花椒，倒入兔肉快速翻炒调味，锅中再次加入两勺油，大火煮上三分钟出锅装入一个陶盆中。

李耘阳拿起公筷尝了一口，点了点头鲜麻适中。