倍福文学

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第11章 青冈木烤鱼（第3页）

大妹看着黄俊深邃的眼睛，感觉到他想了好多事情？很心疼她？

“大哥你怎么了，怪怪的，这么看我。”

“以后干活累了，就休息一下，像现在，看大哥杀鱼，我跟你一起做饭，今天我们烤鱼吧，好多的调味品家里都还没有，没办法做红烧鱼、酸汤鱼和干烧岩鲤。”

大妹很听黄俊的话，嗯了一声点头，去拿来两个小凳子过来一个给自己坐下，一个给黄俊坐。

黄俊拿了菜刀，用力剥开五斤多的一条水子肚子，刀身挖一下里面，血水跟内脏流出来！

可以看到鱼鳔很肥，鱼内脏他不扔掉，在这年代可都是好东西！

他转头对大妹说：“等一下鱼肚子肉你多吃点，你也是我妹，也要吃好饱了、吃好的东西。”

“大哥，我感觉你变了，不是让我好好照顾小妹们吗？”

大妹有点疑惑，女孩子的第六感相当准确，重生回来后黄俊已经改变不是以前的黄俊了。

“没变，我只是知道你也是妹妹，该吃好喝好，我会让你跟其他的小妹一样吃好，你不能苦了自己。”

“那你呢大哥？苦了自己？”

“不会啊，我跟你们一起吃香喝辣的。”

大妹掩嘴呵呵笑了起来，“别骗我，你舍不得吃，你是大哥你一直都这样啊，我都是跟你学的呀，你不知道了吧？”

“现在和以后我不一样了，你也要学习我，不一样起来，我们一家人都吃好喝好，一个人都不能落下。”

“可是各种粮食物资都不太够……”

“我来解决啊！大哥有的是办法！等着看就好，相信大哥。”

“嗯……等各种粮食物资很多了我再按照你说的做吧，因为我是大姐不是小妹。”

“死脑筋，暂时不管你了！十六岁了，大了管不了！烦死了！”

黄俊假装生气的样子，重生回来之后怎么会真的对自己妹妹发火？

大妹傻傻地笑了笑，什么也不说，又起身给黄俊冲洗干净杀了的鱼还有鱼内脏，满手都是肥油。

黄俊喊她停下，停下几秒之后又起身，去村里的水井挑水回来，他拿她暂时没办法，继续杀鱼处理鱼内脏，双手沾满了漂亮的鱼油，前世觉得这东西油腻，现在并不觉得！

他给一条大概三十几斤的巨大水子两边鱼身子切花刀，准备拿来用青冈木火烤！做烤鱼！

起身去破裂的土灶那里，很快找到了一个小碗，里面盐巴就只有二十几克的样子，今晚一用完就没有了，以后必须要去打猎捕鱼换取更多盐巴，人体可不能缺少了盐巴，缺了会出现各种毛病，妹妹们都还在长身体呢更不能少了。

把盐巴均匀地抹在了这巨大水子的两边腌制，他找来了一个铁鼎罐洗干净了，把洗干净的一条五斤多的水子放进去，加入了没被污染过的井水，放在火塘上，等新鲜的鱼眼睛突出来了就是熟了，撒上一点盐巴拌一拌就是最干净的鱼汤，是人间美味。

那条六斤多的水子他打算等一下吃过晚饭后，就送去给老铁匠，八斤多的水子给村会计兼任记工员的刘建国，十二斤左右的给村长黄国强，剩下三十几接近四十斤的、十二斤左右的两条大水子放入了空间中，不知道可以保存多久？他暗自猜测空间现在才1级，保鲜时间应该不太长？有两天就算不错了。

巨大水子腌制了十分钟后，热乎乎的鱼汤好了，他继续在火塘之上烤鱼，时不时的翻动一下，另一个铁鼎罐熬出来鱼油，他把油刷在了烤鱼两面，注意翻面不能糊了，香气充满了这老破小的漏风厨房，飘散出去，吸引来妹妹们。

小九最先一个嗷嗷叫着飞奔而来，到了黄俊身边贴贴撒娇，盯着大烤鱼舔舔小小嘴唇，肚子咕咕叫起来。

妹妹们一个个都等着吃，也都夸大哥能干，大哥厉害，大哥烤鱼真香厨艺好！黄俊很受用，笑了笑，继续翻动烤鱼同时刷上鱼油，烤鱼色泽很漂亮滴答流下鱼油，下方飞溅起来点点火星子，烤鱼烤着，就温暖了整个厨房……