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第77章 豆腐炖鱼（第2页）
灶膛里的火苗在锅底跳跃，宋槐花往锅里倒了点豆油，等油热了，把鱼轻轻滑进去，“小怡，这煎鱼得有耐心，不能急着翻面。”
鱼皮在热油里出滋滋的声响，渐渐变成金黄色，香气立刻充满了整个厨房。
陆怡深吸一口气，“真香。妈，好香啊…“
见陆怡那一脸的陶醉，宋槐花脸上露出满意的笑容，小心地给鱼翻了个身：“等会儿炖上更香。”
接着，她又往锅里加了葱段、姜片、蒜瓣，又撒了把干辣椒，“你吃不了太辣，我就放两个提味。“
鱼煎好后，宋槐花倒入开水，水面立刻翻滚起奶白色的汤花。
这时候，她把豆腐一块一块的码进去，又加了勺自家酿的大酱，“这酱是我秋天新做的，味道正，你尝尝看。”
陆怡帮忙递调料，看着婆婆往锅里点了几滴醋：“妈，为什么要加醋？”
“去腥，还能让鱼的营养更好的出来。”
盖上锅盖，宋槐花继续说道：“得慢慢炖，让鱼肉和豆腐你中有我我中有你。“
等待的工夫，宋槐花也没闲着。她麻利地和了块面，擀成薄饼，贴在铁锅边上。
“这是咱东北的锅出溜，沾鱼汤吃最香。”
随着面饼在锅边渐渐鼓起，灶房里的麦香味也愈的浓郁………
宋槐花笑着掀开锅盖，奶白的鱼汤翻滚着，豆腐已经吸饱了汤汁，变得蓬松起来。
她撒了把葱，又点了滴香油，香气顿时更加浓郁了。
“来，尝尝咸淡。”
宋槐花舀了勺汤，小心地吹凉了递给陆怡。
陆怡抿了一口，鲜美的滋味立刻在她口腔里蔓延开来，“太好喝了！妈，你这手艺真是绝了。”
“喜欢就多喝点，改天妈再给你做。”
“嗯嗯，谢谢妈。”
“装盆，开饭。”
“好嘞。”
宋槐花将满满的一盆豆腐炖鱼端到炕桌上，陆怡也端着饼子拿着碗筷来了。
刚坐下，外头传来脚步声。
接着，秦志国的声音便传了进来，“陆怡，你妈是不是在你这啊？”
“爸？”
“爸，妈在这呢。”
“老头子，咋今儿才回来了？吃了没？”
听到声音，宋槐花抬步就迎了出去。
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