倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第102章 金鱼凉粉（第3页）

吴氏也很纳闷。

但赵氏一家跟自家已经没有任何关系，无论她一家算计谁，只要别算计到自家头上就行。

几人又去刨了几棵木患子树苗，这才回家。

吴氏在后院栽上酸枣树与木患子树苗，这才开始收拾斑鸠叶。

她按照长安给的办法漂洗干净树叶，又用热水烫一下，然后死劲揉搓树叶，将里头的胶质揉出来。

之后从灶膛下掏了一些草木灰，搁水里融开，再用布巾过滤几遍，得到草碱水。

树叶汁也过滤一遍，有满满两大盆墨绿色汁液，加入草碱水，用勺子缓缓搅动，再撇去浮沫，静置半个时辰后，两大盆墨绿色豆腐就做成。

吃的时候，将其切成凉粉般大小即可，拌上酱油与麻油蒜末与茱萸，提神醒脑，是夏季爽口小食。

钱嫂子与金桂花全程围观吴氏做腐婢豆腐，又一起尝了尝，拍大腿叫好：“真好吃！老天！长安怎么这般聪慧？连这个都会做？”

长安吃完半碗腐婢豆腐，害羞地躲到屋里，爬炕上用模具做泥像，耳朵却听着婶婶们怎么夸赞自己，心里美滋滋。

外头就属金桂花的嗓门最大，端着碗呼呼啦啦吃了一大碗，说：“秀英，咱们不如将这东西拿集上卖吧，又不花什么本钱，一点点叶子就做出两大盆，这买卖怎么做都不亏本啊。

钱嫂子附和：“对对！咱们三个一起做！卖两三文一碗，肯定有人买！”

吴氏微笑：“行啊，但做豆腐的方法不能给旁人知道，不然咱们就采不到叶子了。”

“那当然！”

金桂花呵呵笑道：“正好后日逢集，又赶上农忙收麦子，咱们赶紧筹备起来吧。”

“好。”

三个女人一拍即合，火准备起桌子板凳。

大酱要秤好，以后算本钱，又从菜园子里拔了一些大蒜头与芫荽作为调料。

碗筷也要重新买，一水儿的粗陶大碗，再随便折一把树枝当成筷子。

长安还给她们写了一个招牌：金鱼凉粉，两文一碗。

本来应该写腐婢豆腐的，但这四字太难写，光一个腐字就写了好多次，次次都写成府肉，将一掌宽的木牌子写满都写不出来，她只好改成金鱼凉粉了。

好在婶婶她们没计较，欢欢喜喜将木牌子戳到地上，三人欣赏好多遍，愣是一个字都没认出来。