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第143章 新菜（第1页）
玩笑间就来到了镇上，赶车的唐家兄弟轻车熟路的把牛车赶到北街，找了个地方把牛车停好，而后主动搬起牛车上的东西往铺子走。
店铺门口，慈幼堂来做短工的孩子已经等着了。
因为之前差一点就出了孩子被诱拐的事，现在这些孩子们每天出门时都会被院长耳提面命一番不说，江捕快经常南街和北街之间转悠，靳老更是有事没事就来店里吃东西，把孩子们看着，要不他也不放心啊。
“越哥儿！”
慈幼堂的孩子们有段时间没见到周越了，这突然看见了人，一个个都跑过来把周越围住了，周青和周容偷笑着躲开了。
周越看着一张张日渐丰腴的脸，就觉得自己做的事很有意义。
“你们最近有没有乖乖的？院长还好吗？东西够吃吗？”
孩子们都争着抢着回答周越的问题：“我们都很乖的！”
“院长昨天被玉哥儿拔掉了两根胡子，心疼了好半天！”
“够的，老爷爷还说我最近长胖了，要拉着我练武。”
说这话的是一个体格很棒的汉子，不过他的左手长了六根手指头，被当成一个怪物扔在了街上，靳老看见了，抱回慈幼堂的，从小靳老就教他叫老爷爷。
他一说，不少人都七嘴八舌的说：“我也在练武了，老爷爷说我练得好！”
“我也是，昨天还被老爷爷夸奖了。”
“我也是...”
“是吗？那你们可得好好练。”
现在朝廷还在与匈奴打仗，边关还是很需要真正有实力的人去戍守，虽然很危险，但对于他们来说，不可否认是一条好的出路。
因为它相对公平，有实力，就总有一天会证明自己！
周越和孩子们说话的时候，周青和周容就把店铺门打开了，而后送肉的人就来了，周青核对无误后当场和他结清了账，把肉交给周容后，周青就在大堂里整理座椅板凳。
后院内，周容正在切肉，唐家兄弟一个焖饭，一个清洗蔬菜，偶尔说笑两句，但手上的动作却没有停下。
周越还记得自己来镇上的目的，和孩子们说了一句后就往后院走，他刚看见唐秋把他带的东西拿进后院了。
他走进小院子后把自己带来的东西拿出来，而后才叫了周容过来。
拿了周容刚切好的一些肉，又拿了一根丝瓜，切成细条状，周越准备做个丝瓜炒肉片和酸辣粉。
周越专门挑了纯瘦肉片放在碗里，用各种调味料腌制了，最后才加入淀粉，而后把带来的豆芽让唐春洗了，就起锅烧水了。
水开后，周越把番薯粉条丢进锅里，煮到半透明时舀出来，而后烫豆芽。豆芽只需要在开水里烫几十秒就可以了。把豆芽放进碗里后，周越就开始调味了，放一小坨猪油、酱油、醋、油辣椒、泡菜、蘑菇粉而后再加上一点葱花点缀，一碗香喷喷的酸辣粉就做好了。
这时肉也腌制得差不多了，起锅烧油，油热后放肉翻炒几下，微微变色时捞出，倒丝瓜条炒制七八分熟，倒入肉翻炒几下，放盐和蘑菇粉调味即可盛出。
“来试试吧！”
周越做这两道菜主要是想让周容知道淀粉和番薯粉条的作用，至于豆芽，他可以简单说一说，至于最后怎么做，全凭周容做主。
“太，还好吃了...”
周容先尝了下酸辣粉，刚做的时候他就被这像面条又不像面条的东西吸引了。
唐家兄弟在刘家就吃过了，这时倒是没有上前来，还专注的做着自己手上的事。
周青一连吃了三四片肉，这才缓过神来，“这肉怎么如此滑嫩？”
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