倍福文学

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第443章（第1页）

以前是夜里做，白天拉去卖。现在是张老头白天做，夜里让张大柱过去送。张老头的活儿其实轻松了些，最累的是张大柱，因为他白天还有别的活儿要乾。

这会儿看到姚瑶来了，张老头神色有些尴尬，面上扯出了一个不太自然的笑容来，嗫嚅了一句，让张翠翠好好招待着，就做豆腐去了。

张翠翠让他们进屋，家里也没啥零嘴，不一会儿于氏端了个碗进来，碗里是刚炸的热腾腾的豆腐块，表皮金黄，里面嫩嫩的，撒了一点盐，让他们趁热吃一点。

平时家里是不舍得用油炸东西来吃的，于氏本来在用之前杀猪的肥肉炼油，看到姚瑶他们来了，专门切了块豆腐给炸的。

三个小吃完炸豆腐，就跑去看张老头做豆腐了。

姚瑶觉得时间差不多，家里的猪应该杀好了，就起身要走。过去找三个小的，就看到张老头让姚景泽坐在了石磨的把手上，驴拉着磨，张老头扶着姚景泽，推着他转圈磨豆腐，姚景泽笑嘻嘻地很开心。

姚瑶扶额，过去把姚景泽抱下来，姚景泽搂着她的脖子说好好玩儿。

从张翠翠家里离开，林凡牵着姚景泽蹦蹦跳跳地跑在前面，姚珊跟他们说回家就可以吃黑花的肉肉了。

到家里，黑花已经变成了案板上的肉，院子里的血迹都被清理乾净了。

中午炖了一大锅杀猪菜，宋氏又炸了盘花生米给男人们下酒，热热闹闹地吃了一顿。

姚瑶家的猪肉是不打算卖的，宋强家过几天也要杀猪，上回张壮壮送去的猪肉都没吃完，临走也没拿。姚大江给姚家老宅送了二十斤过去，给里正家送了几斤，方氏家送了几斤，剩下的就留着过年了。腊月天冷，可以放些日子。

吃货李郎中鉴定过，他们家黑花的肉肉确实比别的猪肉都好吃。姚瑶觉得可能是心理作用，不过自家猪肉吃着最放心。

肉多，姚瑶决定做点腊肠来吃。如果大家都觉得好吃的话，到时候酒楼里面又有一种新的食材了。

有宋氏和姚玫帮忙，制作腊肠的过程很顺利，最后做好的一条条腊肠被挂在了廊下风乾。

李郎中问多长时间可以吃，姚瑶说六七天之后。做了两种口味的，一种加了辣椒，一种不辣的。

于是，李郎中和姚景泽，一老一小一起掰着指头数着日子，等着吃黑花的肉肉做的腊肠了。

七天时间一到，姚瑶取了两段腊肠，辣的切片蒸了，不辣的炒了。李郎中吃着赞不绝口，说太香了。林放认为这东西在酒楼里面一定会大受欢迎。

当天姚瑶就写了制作腊肠的方法，和腊肠做菜的几个方子，送去给了林颂贤。做好的腊肠给宋强家送了些，让他们尝尝。

第二天刘氏就上门来跟姚瑶请教，说她家也要杀猪了，问腊肠是怎么做的。姚瑶教了刘氏，刘氏笑说等他们家的腊肠做好了，再给姚瑶家送一半儿过来，也没说要做这个去卖，因为一头猪的肠子也做不了太多。

时间很快到了腊月中旬，白云书院要放假了。

姚大江赶着马车，和宋强一起去县里，接了宋思明和胡玉堂回来。

宋思明说有些事情要跟姚瑶讲，就先来了姚瑶家。