倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第321章 规划 买地盘（第2页）

内地九十年代地摊经济达，特殊时期还提倡过“夜色经济”

，一年间全国大小城市的步行街，纷纷打造夜市街、美食街、网红街。

成千上万的案例证明，品类重复率过百分之三十的夜市街，最后都逃不过关门倒闭，萧条撤市的下场。

在信息透明，网络达的年代，爆款产品一夜间都会被全国复制。要想保持百分之三十以下的产品重复率，是一件痴人做梦的事。

生存下来的夜市街，靠的不是产品，是地理位置。

可在八十年代，打造一条品类重复率低的，能承接庙街人气的夜市，是可以做到的事。

庙街的产品，主要还是本地小吃，加上a货服装与盗版唱片等“土货”

为主。

而后世的充分竞争，的确酿出不少爆款，手打柠檬茶，火爆大鱿鱼，套圈、射枪、每一项都是价格低廉，适合平民娱乐，当下庙街没有的活动。

另外，还可以引进台岛烤肠，波霸奶茶，海蛎煎，东京手卷，日式烧鸟和饭团等，都是符合港人饮食习惯的产品。

这些产品都冇门槛，只要派人去调研，宣传，花点心思就能搞出来。冇摊主入市，管理公司可以自主经营。

只要限制重复率，把夜市质量搞上去，甚至都能给庙街添一把火。

整整两个月的时间，老忠都没派人到西贡街搞事。

“潮州忠义夜市物业管理公司”

，则在商业署批准下成立，向九龙区市政局“街市及贩商工作组”

递交的商业计划草案，获得工作组长官胡博的大力支持。

在内部会议上，胡博把西贡街夜市计划，称为“西贡街复苏”

，指示工作打开绿色通道。

计划书中明确说明，除了西贡街的沿街店铺外，每天晚上六点到凌晨两点，还会在跟庙街毗邻的路口段，规划条五百米长的临时街市。

街市预计增设一百到两百个摊位。

项目全部由潮州忠义出资，物业费、卫生费、水电费都由潮州忠义负责收取，再按年统一上缴市政局。