倍福文学

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第九夜3（第1页）

  明十回到她家中，才觉她做了一桌美食。

  他很感动，摸了摸她头说，“辛苦了。”

  她给他做的，是她早前承诺过的帝王蟹西班牙海鲜饭。米粒金黄，而帝王蟹火红，一看就很有吃欲。

  他执着筷，吃了一口饭，汁水充沛，饭很入味，为了照顾大家的口味，她是将米饭煮成全熟的。

  她邀功，“好吃吧！我用热油爆虾头和虾身，用虾汁下的高汤呢！然后就用各种配料把虾头炒香软，是不是香到爆？！我用的都是简单配菜，没你的配菜和酱料那么绝，但家常风味是最温馨的嘛！我用番茄、洋葱和彩椒炒，但下什么的时间也很重要呢！我是最先下的洋葱。用了番茄，后面就能起汤汁了，还很多！我还用了白葡萄酒和黑胡椒调味，白葡萄酒和海鲜是绝配嘛！”

  “你搭配得很好。藏红花水是滋味的灵魂。藏红花是后面加的，没有破坏白葡萄酒的酒香，”

他又尝了一口饭，回味了一下道：“你还放了蟹黄！”

  她伸出修长的双手，上面布满茧子，但不妨碍她手的美丽，她说，“为了得到蟹黄，我可是挖了差不多十只蟹！”

  他握住她双手，温柔道，“将来谁能娶到你做老婆，他一定很幸福。”

  她笑了笑，说，“快吃！”

  六根帝王蟹脚摆在金黄香软的饭面呈花瓣的造型，每一瓣帝皇蟹旁放有大大的青色扇贝，炸鱿鱼卷，与香辣大虾，她将帝皇蟹面壳放在“花瓣”

的中间，所以大火烤熟后，是美丽鲜艳的色泽，而将帝皇蟹翻过来还有惊喜，她将所有的蟹膏都堆在了这个壳里，此刻金黄的蟹膏结满了蟹壳，她亲自给他挖了一勺送进他嘴，香得他整个人晕眩！

  他说，“剩下的小蟹，你怎么处理了？”

  她神秘一笑，从厨房里又端出一盘菜来，“我把小蟹的脚上的肉，和肚子中间的肉都挖了出来，然后和肉一起答泥，煎炸了一下，将茄子切成片，将肉一层一层卷起来，然后放进锅里炸，做了这道蟹肉炸茄子卷。”

  “还用一些剩下的蟹壳、虾头，和鸡汤一起熬，味道很鲜。我煲了两个多小时，汤都是金黄金黄的。我厉害吧！”

她一副求表扬的搞怪表情。

  明十说，“我去拿汤出来。”

  他进厨房，将汤锅整个端了出来，先给她盛了一碗，然后才盛自己的。

  是非常美味，又营养的粤式靓汤。

  他进厨房，将那道白得晶莹剔透的酸甜白云猪手也拿了出来，白云猪手也是一道粤菜，清淡而酸甜开胃，卖相也很讨人喜欢。

  她还做了一小客饺子。饺子很小，包得很精致。他吃了，才现，是蟹黄饺子。一点一滴，全是她的心思。