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第5章 漳州市漳浦县（第3页）

古海防遗址遍布沿海乡镇，明代烽燧、巡检司基址、戍寨墙基散落山海之间，选址扼守港湾要道，地势险要，是古代东南沿海海防体系的重要组成部分，见证历代戍边守海的历史。

古渡口、古码头、古桥遗址沿鹿溪及沿海港湾分布，石砌埠头、桥基残垣依旧留存，印证古代内河航运、滨海商贸、人员渡往的繁盛历史。此外，境内古石牌坊、历代碑刻、古墓园、古圳渠遗址散落乡野，碑刻文字记录宗族源流、乡贤善举、古道祠庙营建事迹，为地方历史人文考证提供实物文字依据。

古刹寺庙

漳浦佛教古刹多肇始于唐、兴盛于宋元明清，历经朝代更迭屡经修葺重建，寺院多选山林清幽之地或城郊静僻之所，殿宇遵循闽南传统古建规制，飞檐翘角，木石构件雕刻精细，营造技艺古朴厚重。寺院整体布局规整，天王殿、大雄宝殿、配殿禅房依次排布，寺内留存古佛造像、古钟法器、千年古木与历代碑刻，香火传承绵延不绝，日常佛事仪轨规整有序，禅修祈福氛围静谧肃穆。

民间信仰庙宇遍布城乡各村社，以开漳圣王庙、保生大帝宫、妈祖祠、三山国王庙、境主庙、福德祠为主要类型，建筑多为闽南三进古厝形制，既是村落神明祭祀核心，也是宗族集会、社群联络的公共活动空间。逢神只诞辰吉日，信众汇聚祠庙，举办祈福法事、搭台演戏、设祀庆典，仪轨沿袭古制，场面庄重规整。

各乡镇村落小型宫庙贴近民间日常生活，体量小巧，布局简约，成为百姓日常上香祈福、岁时祭祀、安家祈愿的固定场所，祠庙建筑与村落人居相融共生，构成长泰乡土人文不可或缺的组成部分。

道观

漳浦道教宫观多始建于明清，选址多居于山间高敞静谧之地，远离市井喧嚣，殿堂布局遵从道教正统规制，设三清殿、玉皇殿、真武殿、文昌殿、天师殿等主体建筑。宫内供奉道教正统神只，同时兼容地方乡土尊神，道教科仪、斋醮祈福、禳灾安宅、祝寿祈祥等法事按时举办，传承道教正统仪轨与民间祈福传统。

宫观建筑承袭闽南古建营造技法，石木架构稳固古朴，周边林木环抱，环境清幽肃穆，既是道门清修行道、打坐参悟的场所，也是民众登山祈福、闲游静心的去处。乡间散落小型道坛、文昌祠、真武庙、山神祠，扎根村落市井，贴合百姓求学赶考、家宅安宁、岁时禳灾的民俗需求，道教文化与闽南乡土信仰、畲族山神崇拜相互渗透，长久扎根民间传承。

五、必游景点

漳浦县自然景观涵盖滨海沙滩、港湾礁石、火山地貌、低山丘陵、河谷田园，人文景观包含古城古堡、古驿古道、名刹宫观、古村古厝、海防遗址、畲族古寨等类别，全域景点不设烈士陵园类点位，游览可兼顾山海生态与千年古县人文积淀。

鹿溪沿岸人文风光带沿县域母亲河延展，溪道平缓蜿蜒，岸线绿植繁茂，沿江步道贯通城乡，沿途留存古渡遗址、老堤岸、古桥残基与古街肌理，溪水风光与千年人文旧迹相互映衬，可沿溪慢行品读河谷农耕与古县市井相融的风貌。

漳浦古城人文片区坐落绥安镇，保留千年县治街巷格局，老巷纵横交错，古厝连片排布，宗祠老宅、古街铺面、旧衙台基留存规整，行走其间可感受古县城千年人居格局、街巷规制与闽南市井传统。

古城堡人文片区分布湖西、深土等乡镇，古堡石墙巍峨，内部街巷、民居、古井、宗祠保存完好，依山就势的营建格局兼具防御与聚居功能，可品读明代沿海乡土防御体系与宗族聚居人文。

盘陀古道山林片区位于盘陀镇，石板古驿道穿山越岭，石阶完整，沿途古亭隘口、山间古寺、摩崖石刻散落林间，徒步可行走千年古道，体悟古代闽粤通行要道的历史底蕴，观赏山地原生生态景致。

滨海火山地貌片区地处前亭、六鳌一带，玄武岩台地、火山岩洞、礁石沙滩错落分布，山海相依，火山地质遗迹形态独特，可观赏千万年地质造化形成的滨海山野风貌。

六鳌半岛滨海风光带三面环海，沙滩绵长，礁石林立，海湾静谧，滨海原生态风貌保存完好，兼具海岸自然景观与古海防遗址、古庙宇人文遗存，山海风物浑然一体。

畲族古村人文片区位于湖西、赤岭畲族乡，畲族传统村落格局完整，古厝老宅、祖祠宗庙、畲族文化遗存集中分布，可探访少数民族聚居聚落，了解畲族民俗、建筑与人文传承。

古村落闽南厝群片区散落旧镇、赤湖、杜浔等乡镇，成片明清古民居聚落保存完整，古厝巷道幽深，宗祠家庙规制严谨，古井寨门、石板古路留存完好，完整保留闽南传统村落肌理与古建营造技艺。

山间古刹清幽片区分布全县山地乡镇，寺院隐于林间溪畔，殿宇古建修缮完好，古木碑刻相伴左右，环境静谧肃穆，适宜静心观览古建规制，体悟山林之间的清净气场与人文沉淀。

六、民俗风情

漳浦民俗根植闽南传统古礼，融合开漳遗俗、中原宗族礼制、滨海渔家习俗、山地农耕传统与畲族少数民族民俗，岁时节庆、人生礼俗、神明祭祀、宗族仪轨、民间演艺、畲族节庆体系完备，乡风守礼重义，传承脉络清晰稳固。

岁时节庆严格遵循四时时序节律，春节阖家祭祖团聚，备制传统粿品食点，走亲访友睦邻叙情，城乡市井氛围安稳祥和；元宵时节城乡宫庙举办盛典，张灯结彩，神轿巡境、阵头仪仗、民俗艺阵沿街巡游，鼓乐齐鸣，民众沿街观礼，仪式庄重热闹；端午遵循挂艾草、备制粽食、驱邪祈福的传统，沿海渔家举行祭江祭海仪式，祈求江海平顺、渔获丰足；中秋设果品茶点聚守望月，邻里相聚闲谈叙旧，沿袭闽南传统节俗规制。

宗族民俗是漳浦乡土社会核心支撑，春秋两季举行大型宗祠祭祖，全族族人按辈分列队行礼，诵读祖训家规，追思先祖功德，同步续修族谱、修缮祖祠，凝聚血脉亲缘与宗族向心力。婚嫁、寿诞、丧葬等人生礼仪严格遵循古礼流程，仪轨环节完整庄重，不随意删减传统礼制细节，世代恪守乡土礼法规矩。

民间信仰民俗深入日常民生，每月初一、十五乡民自前往就近宫庙上香祈福，祈求家宅安稳、农事顺遂、渔获丰盈。各路神只诞辰之日，村落举办祭祀法事、搭台演戏、设席聚邻，成为年度固定乡土盛事。神明巡境绕境按传统固定路线穿行各村社，仪仗规整，鼓乐相随，凝聚社群人心，维系乡土秩序。

传统民间演艺在节庆祠会期间常态展演，歌仔戏、闽南鼓乐、大车鼓、民俗阵头、乡土艺阵在宫庙前坪、乡村广场登台表演，唱腔婉转质朴，节奏贴合乡土审美，世代口传身授，成为节庆民俗不可或缺的内容。

滨海渔家独有民俗自成体系，出海择吉日、归港行祭祀、汛期祈福平安，敬畏江海自然规律，渔家节庆、船上礼俗、捕捞禁忌世代相传，烙印鲜明的海洋生活底色。

山地村落保留山居农事民俗，开耕祈福、秋收谢神、山林祭山仪式简约庄重，适配山地农耕与山林种养的生计模式；乡间邻里守望相助，婚丧大事全村协力帮持，民风敦厚质朴。

畲族乡保留本民族独有节庆与礼仪，畲族祭祖、对歌会、传统服饰展演、婚嫁习俗、山林祭祀完整传承，畲族歌谣、舞蹈、手工技艺在民俗活动中代代延续，与闽南汉族民俗相融共生，构成漳浦多元民俗格局。

七、特色美食

漳浦美食依托山海双重物产资源，承袭闽南清鲜本味的烹制理念，做法质朴简约，重在保留食材原生风味，涵盖滨海河鲜、山林禽蔬、米面粿品、乡土卤味、渔家干货、田园花果等多个品类。

米面手工小吃传承千年古法制作，米面质地柔韧劲道，以骨汤、海鲜慢熬汤底，搭配时令野菜、豆制品、乡土卤味配料，口味醇和适口，是民间日常三餐常见主食。各类时令粿品以稻米、糯米为原料，蒸煎制作兼备，甜咸口味齐全，既可用于祠庙祭祀供奉，也可作为日常茶点点心，制作工艺世代沿袭不变。

滨海海产食材种类繁多，鱼虾贝类肉质细嫩，烹制多用清蒸、清煮、白灼、慢焖方式，少添厚重佐料，凸显海产本身清鲜滋味，适配本地长久形成的清淡饮食习性。沿海渔家自制干货沿用传统日晒腌晒工艺，保留海产原生鲜香，耐储存、易食用，是乡土日常佐餐与待客常备吃食。

山地山林产出时令野菜、山野菌菇、林间禽肉、山涧特产，做法家常简约，口味温润朴实，自带山林原生风味，区别于滨海吃食特质。

乡土传统卤味沿用闽南百年卤制配方，慢火细卤禽畜肉食、豆制品、内脏杂味，卤香入味，咸香适口，既可佐餐下饭，也可单独切块食用，是乡间市井流传久远的风味吃食。

田园林果物产品类丰富，荔枝、龙眼、杨梅、柑橘、芭乐等时令鲜果生长于山海田园之间，果香清甜，果肉饱满，除鲜食之外，民间还加工制成果脯蜜饯、果酿饮品，锁住原生果香。乡间市井传统小吃坚守手工老配方，用料实在，口味地道，扎根城乡街巷，承载漳浦山海古县日常饮食的本色风貌。

实用旅游指南

前往漳浦可搭乘高铁抵达周边站点，转乘城乡公交、短途客运直达县城及各乡镇，自驾依托区域高和国省干道可通达全县滨海片区、山地乡镇与畲族乡村，境内乡镇路网连通完善，山海片区出行换乘便捷。住宿可选择县城核心片区、古村落周边、滨海景区就近区域，方便行程排布与就近游览出行。出行适配闽南亚热带海洋性气候，备好晴雨适配衣物与舒适步行鞋履；进入寺观殿堂保持举止端正，遵从场所规约；探访古堡古厝、古驿古道不触碰老旧构件，不破坏原有建筑风貌；参与地方民俗与畲族活动遵从本地礼仪习惯，保持谦和有礼；游览可按古城人文、古堡遗存、滨海火山、半岛海岸、古道山林、畲族古村分片规划行程，循序游览山海自然生态与千年古县人文遗存，完整体悟漳浦陆海共生、文脉绵延的地域特质。