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第9章 齐齐哈尔市依安县（第3页）

粘豆包

粘豆包是依安人喜爱的传统美食之一，用黄米面或糯米面做皮，以红豆沙为馅，经过蒸制而成。粘豆包口感软糯香甜，具有浓郁的米香味和豆沙的甜蜜味道。它既可以作为主食，也可以当作点心，在冬季，将粘豆包放在室外冻起来，吃的时候拿出来蒸一下，别有一番风味。

紫花油豆角炖排骨

依安县被誉为“中国紫花油豆角之乡”

，当地的紫花油豆角品质优良，豆荚宽厚，肉质鲜嫩。将紫花油豆角与排骨一起炖煮，豆角吸收排骨的肉香，变得软糯可口，同时又保留自身的清香，排骨也融入豆角的鲜美，肉质更加鲜嫩多汁。这道菜营养丰富，味道鲜美，是依安家庭餐桌上的常客。

依安烤冷面

烤冷面是依安街头巷尾常见的小吃，深受年轻人喜爱。将冷面放在铁板上加热，打上一个鸡蛋，撒上葱花、香菜，再放上香肠、火腿等食材，刷上特制的酱料，经过翻炒、折叠，一份美味的烤冷面就制作完成了。烤冷面口感酥脆与软糯并存，酱料的味道浓郁，各种食材的搭配丰富多样，让人百吃不厌。

六、依安旅游指南攻略

最佳旅游时间

依安县属寒温带大陆性季风气候，四季分明。春季多风少雨，夏季温热多雨，秋季凉爽霜早，冬季寒冷较长。最佳旅游时间为夏季和秋季。夏季（6-8月），气候温暖，适合前往乌裕尔河湿地公园观赏候鸟、游览白鹅生态园，还能在双阳镇享受清凉的河水；秋季（9-1o月），秋高气爽，是观赏稻田艺术区的最佳时节，同时也是品尝各种丰收美食的好时候。

交通方式

-外部交通：如果选择飞机，可以先抵达齐齐哈尔三家子机场，然后在机场乘坐前往依安县的专线大巴，或者转乘火车，依安县位于齐北铁路干线上，可查询相关列车班次，在依安站下车；也可以选择长途客车，从齐齐哈尔或周边城市有直达依安县的班车。

-内部交通：在依安县内，各乡镇之间有公路连接，可乘坐公共汽车出行。如果想去一些偏远景点，如乌裕尔河湿地公园、红星乡稻田艺术区等，建议租车或自驾，这样更加方便灵活，能随时欣赏沿途风景。

住宿推荐

-依安镇：作为县城，住宿选择多样。有星级酒店，提供舒适的住宿环境和优质服务，设施齐全，适合对住宿品质有较高要求的游客；也有经济实惠的快捷酒店，价格亲民，性价比高，满足普通游客的需求；还有一些特色民宿，能让游客体验当地生活，感受浓郁的地方文化氛围。

-景区周边：在乌裕尔河湿地公园附近，有一些农家乐形式的住宿点，游客可以在这里品尝农家菜，体验乡村生活，住宿环境也较为简单舒适；如果想观赏稻田艺术区的日出日落，也可以选择在红星乡附近的民宿或农家小院住宿，但数量有限，建议提前预订。

行程安排

-三日游行程：

-第一天：抵达依安县后，前往依安镇，参观依安陶瓷博物馆。先走进历史馆，沿着中国陶瓷展脉络，从新石器时代的古朴陶器到清代的精美瓷器，逐一欣赏16o件代表性仿真藏品，听工作人员讲解不同朝代陶瓷的工艺特点与文化背景，感受中华陶瓷文明的厚重。随后到现代馆，了解依安本地陶瓷产业的展历程，尤其是北方紫砂（五色土）的开采、加工与创作过程，还能亲手参与陶瓷拉坯、绘画等体验项目，将自己制作的简易陶瓷作品作为纪念。中午在依安镇选择一家特色餐馆，品尝紫花油豆角炖排骨，感受“中国紫花油豆角之乡”

的食材魅力，搭配一碗当地的小米粥，清爽解腻。下午漫步依安镇老街，看保留着历史韵味的建筑，逛当地特产商店，选购紫花油豆角干、陶瓷工艺品等伴手礼。晚上入住依安镇的酒店或民宿，若时间充裕，可到乌裕尔河北岸散步，吹着晚风，欣赏河畔夜景。

-第二天：早餐后自驾前往红星乡稻田艺术区，此时（9-1o月）稻田画正处于最佳观赏期，“白鹅戏稻”

等图案色彩鲜明、栩栩如生。先到观景台俯瞰全景，用相机记录这一农业与艺术结合的奇观，再沿着田间步道走进稻田，近距离观察不同颜色水稻的种植排布，感受农民的创意与辛劳。随后前往依安白鹅生态园，进入园区后，先到白鹅养殖展示区，了解依安白鹅的品种特性、养殖技术与产业价值，再到互动投喂区，购买专用饲料喂白鹅，看上万只白鹅在水面嬉戏、争抢食物的热闹场景，还能观看白鹅相关的文化科普短片，深入了解“中国白鹅之乡”

的内涵。中午在生态园周边的农家乐用餐，必点铁锅炖大鹅，搭配玉米饼子，鹅肉炖得软烂入味，饼子吸收汤汁后香气扑鼻。下午前往乌裕尔河湿地公园，沿着木栈道穿行于千亩芦苇荡中，听芦苇沙沙作响，观察湿地里栖息的鸟类，若携带望远镜，可在观鸟台寻找白鹭、丹顶鹤等珍稀鸟类的踪迹。傍晚到湿地公园科普馆，通过图文、影像资料学习湿地生态保护知识，增强环保意识。晚上返回依安镇，晚餐尝试依安烤冷面，选择街头口碑好的摊位，体验地道的街头小吃风味。

-第三天：上午前往宝安寺，清晨的寺庙宁静祥和，走进山门，看香烟袅袅，听佛音轻柔，依次参观大雄宝殿、观音殿等建筑，欣赏殿内的佛像与壁画，感受佛教文化的庄严与肃穆。若恰逢寺庙法会或祈福活动，可在工作人员引导下，遵循礼仪参与其中，为家人朋友祈求平安。随后自驾前往双阳镇，到双阳河边欣赏自然风光，河水清澈，两岸绿树成荫，可在河边树荫下野餐（提前准备好食材），享受乡村的宁静。下午根据返程时间，若时间充裕，可到依龙镇参观，看依安县历史上的重要据点遗迹，了解当地农耕文化，购买新鲜的大豆、玉米等农产品。最后根据交通安排，前往依安站或齐齐哈尔三家子机场，结束此次依安之旅。

注意事项

1.气候与穿搭：夏季（6-8月）前往需携带防晒用品（防晒霜、遮阳帽、太阳镜），早晚温差较大，备一件薄外套；秋季（9-1o月）气温下降明显，需穿长袖上衣、长裤，携带外套，以防着凉；冬季寒冷，若冬季前往，需准备厚重羽绒服、围巾、手套等保暖用品。

2.景点预约与开放时间：依安陶瓷博物馆周一可能闭馆（具体以官方通知为准），建议提前通过官方渠道确认开放时间；红星乡稻田艺术区、依安白鹅生态园无特殊预约要求，但节假日游客较多，建议错峰前往；宝安寺开放时间通常为上午8点至下午5点，进入寺庙需遵守宗教礼仪，不随意拍照、喧哗。

3.饮食安全：品尝铁锅炖大鹅、烤冷面等美食时，选择卫生条件好、口碑佳的店家；购买紫花油豆角、白鹅等食材时，通过正规渠道，确保新鲜安全。

4.交通与安全：自驾前往乡镇景点时，提前检查车辆状况，规划好路线，部分乡村道路较窄，需谨慎驾驶；在乌裕尔河湿地公园、双阳河等水域周边活动时，远离危险区域，避免意外落水；参与陶瓷制作体验时，遵守工作人员指导，避免被工具划伤。

依安的每一处景点、每一种美食、每一个民俗，都承载着这片黑土地的独特印记。无论是感受陶瓷文化的魅力，还是欣赏稻田艺术的创意，亦或是品尝地道的乡村美食，都能让游客在旅程中收获满满，深入了解这座兼具历史底蕴与现代活力的县城。