倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

五 山西省阳泉市（第3页）

随着时代的发展，“跑马排春”

活动也在不断创新与传承。村里的年轻人积极参与其中，在保留传统形式的基础上，融入现代元素，让这项古老的民俗活动焕发新的活力。如今，它已成为娘子关地区极具代表性的民俗文化品牌，让更多人了解到阳泉独特的民俗风情和坚韧勇敢的精神风貌。

（四）阳泉迓鼓

阳泉迓鼓是一种历史悠久的民间艺术表演形式，起源于宋代，盛行于明清时期。表演时，表演者身着色彩鲜艳的传统服饰，手持鼓槌，围绕着大鼓尽情舞动。鼓点节奏丰富多变，时而急促激烈，如万马奔腾；时而舒缓悠扬，似潺潺流水。表演者通过灵活的步伐、有力的动作和默契的配合，将鼓点演绎得淋漓尽致。

这种艺术形式最初用于祭祀、庆典等场合，表达人们对美好生活的向往和对神灵的敬畏。随着时间的推移，逐渐成为民间娱乐和文化交流的重要方式。阳泉迓鼓表演规模可大可小，小到十几人，大到上百人同时表演，场面宏大震撼。表演过程中，还伴有唢呐、锣、钹等乐器，营造出热闹非凡的氛围，深受当地群众喜爱，也是各类节日庆典、文化活动中的常客。

（五）平定武迓鼓

平定武迓鼓是阳泉迓鼓中的独特分支，与普通迓鼓相比，更强调武术元素与鼓乐的融合。表演者不仅要掌握精湛的鼓技，还需具备一定的武术功底。表演时，他们以刚劲有力的武术招式为基础，配合鼓点节奏，做出劈、砍、刺、挑等动作，动作幅度大、力度强，充满阳刚之气。

平定武迓鼓的表演阵型多样，有长蛇阵、八卦阵、梅花阵等，表演者们在阵型变换中展现出高超的技艺和团队协作能力。其鼓谱丰富，不同的鼓点节奏对应不同的表演内容和情感表达，有的激昂振奋，有的沉稳厚重。作为国家级非物质文化遗产，平定武迓鼓承载着平定地区的历史记忆和文化传统，是研究当地民俗文化和民间艺术的重要活态资料。

六、特色味道

（一）平定三八席

平定三八席是阳泉极具代表性的传统宴席，因“三八”

格局而得名，即八盘冷菜、八碗热菜、八碗汤菜，共二十四道菜。冷菜讲究刀工和摆盘，荤素搭配，色彩鲜艳；热菜以炖、焖、烧、炸等烹饪技法为主，食材丰富多样，有鸡块、排骨、鱼等；汤菜则注重汤鲜味美，营养丰富。其中，“红烧丸子”

是三八席中的经典菜品，丸子外酥里嫩，色泽红亮，甜咸适口；“过油肉”

肉质滑嫩，搭配木耳、玉兰片等食材，口感丰富。三八席不仅是一桌美食盛宴，更蕴含着平定地区的饮食文化和待客之道，常用于婚丧嫁娶、生日寿宴等重要场合。

（二）盂县卤土豆

盂县卤土豆是当地的特色小吃，选用盂县本地新鲜土豆，去皮洗净后切成块状，放入由八角、桂皮、香叶、花椒等多种香料调制而成的卤汁中，小火慢炖。经过长时间炖煮，土豆充分吸收卤汁的香味，变得软糯入味，口感绵密，香气四溢。卤土豆既可作为主食，也可当作零食，大街小巷随处可见售卖卤土豆的摊位，深受当地居民和游客喜爱。其独特的风味，体现了盂县人民就地取材、善于烹饪的智慧。

（三）阳泉漂抿曲

漂抿曲是阳泉的传统面食，制作工艺独特。将豌豆面和白面按一定比例混合，加水和成面团，再用特制的抿曲床，把面团挤压成细长的面条，放入沸水中煮熟。面条入口细腻爽滑，豆香浓郁。食用时，搭配由黄瓜丝、豆芽、香菜等调制而成的凉拌菜，以及用鸡汤、排骨汤等熬制的卤汁，口感丰富，清爽可口。尤其是在炎热的夏季，一碗漂抿曲配上酸辣的汤汁，既能消暑解渴，又能饱腹，是阳泉人餐桌上的消暑佳品。

（四）枣介糕

枣介糕是阳泉人喜爱的传统糕点，以糯米和红枣为主要原料。将糯米浸泡后磨成粉，红枣洗净去核，一层糯米粉一层红枣，层层叠加放入蒸笼，蒸熟后晾凉。做好的枣介糕色泽红润，口感软糯香甜，红枣的甜味与糯米的清香相互交融，营养丰富。每逢春节、中秋节等传统节日，阳泉家家户户都会制作枣介糕，寓意生活甜蜜、步步高升，也是走亲访友时赠送的佳品。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

（五）糊嘟

糊嘟是阳泉的家常美食，以玉米面为主料，加入适量的水和蔬菜制作而成。先将水烧开，把玉米面慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止结块，然后加入切成小块的南瓜、豆角、土豆等蔬菜，小火熬煮。熬煮过程中不断搅拌，直至玉米面和蔬菜充分融合，变得浓稠。糊嘟口感醇厚，既有玉米面的粗粮香味，又有蔬菜的清甜，搭配腌制的小咸菜食用，别有一番风味。在过去，糊嘟是阳泉农村家庭的日常主食，如今依然是人们餐桌上的健康美食。

七、旅游指南攻略

（一）最佳旅游时间

阳泉四季分明，不同季节各有特色。4-10月是最佳旅游季节。春季（4-5月），万物复苏，冠山书院周边山花烂漫，药林寺森林公园绿意盎然，是踏青赏花的好时节；夏季（6-8月），天气炎热，狮脑山森林公园、藏山旅游景区等植被茂密，气候凉爽，是避暑纳凉的好去处，还可前往梁家寨温泉周边体验山水之乐；秋季（9-10月），秋高气爽，固关长城、娘子关等地层林尽染，色彩斑斓，景色如画；冬季（11月-次年3月），虽然气温较低，但可以欣赏到别样的冬日美景，如藏山的冰瀑奇观，还能感受阳泉独特的春节民俗活动。

（二）交通方式

-外部交通

-航空：阳泉周边较近的机场有太原武宿国际机场，距离阳泉约120公里。从机场可乘坐机场大巴到太原长途汽车站，再转乘前往阳泉的长途客车，车程约2-3小时；也可选择在机场租车自驾前往阳泉，沿太旧高速公路行驶，路况良好。

-铁路：阳泉有阳泉站和阳泉北站。阳泉站位于市区，主要承担普通列车的客运任务；阳泉北站为高铁站，开通了前往北京、石家庄、太原等城市的高铁列车。从北京、石家庄、太原等城市乘坐高铁到阳泉北站，时间短则1小时左右，长则2-3小时不等。

-公路：阳泉公路交通便利，太旧高速公路、阳左高速公路等穿境而过。太原、石家庄等周边城市均有直达阳泉的长途客车，可通过相关客运网站或售票平台提前购票。自驾游客可通过导航软件规划路线，沿高速公路行驶，沿途标识清晰。

-内部交通

-公交车：阳泉市区及周边主要景区均有公交线路覆盖。市区内公交车票价1-2元，可使用现金、公交卡或手机扫码支付。但部分偏远景区公交线路较少，出行前需提前查询公交时刻表。