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出餐口的铃响了。
越煦第一个冲上去把端菜。
一砂锅的红烧肉冒着腾腾热气被端了上来。
坐着等菜的海老率先闻到的是香气。
嗯~!
肉香,酱香,八角桂皮等香料的香,所有香气完美的混在一起,一时间全钻进海老的鼻腔,从鼻子的嗅觉感知直接反馈到大脑里,竟然,让他直接开始分泌口水了。
“苑氏红烧肉来了!”
越煦把砂锅红烧肉端上桌,砂锅盖一掀。
五花三层,肥瘦相间,颜色鲜艳,肉汁饱满的一锅红烧肉就赫然出现在海老面前。
每一颗红烧肉都挂满酱汁,肥瘦的比例更是完美,瘦肉紧致腌制入味,肥肉部分那饱满冲击力十足的肉感再搭配红烧肉独特的诱人的褐红色,令人瞬间食指大动!
海老看到这盘红烧肉的卖相瞬间眼睛一亮。
不说味道,光是色泽和香气这两关就直接叫他满意了。
而且刚刚掌勺的那个小丫头说的话让海老心里印象也不错。
海老这时想着,等下要是这肉口感一般,味道不算出彩,他也不会在街坊那儿给她们宣扬恶名。
能有这种卖相和香气,她们这家店在这条街上倒是也能慢慢做下去的。
毕竟这条街上,没什么好吃的饭馆,开的店,口味都很一般,吃谁家不是吃。
年轻人嘛,总得给她们一个改错的机会。
海老如是想着,拿起了筷子。
他夹起了一块相对瘦一点的五花肉。
老年人嘛,哪里能吃那么肥的,要不是红烧肉是他们家招牌,还被徐霏霏那么吹牛,他是不会点这道菜的。
入口,八成是瘦肉部分。
瘦肉紧致,酱汁极为入味,顿时,一股鲜,甜,咸,香,再加上桂皮八角的香料组合出类似烧烤一般的香全部在口腔里炸裂。
紧致的肉感更是叫他眼前一亮。
嗯!
怎么会......这么好吃!
海老的眼睛亮了。
他惊喜的再咀嚼一口,香气四溢!
更惊喜的是这瘦肉部分完全不柴,一点不塞牙,咀嚼过程中,只感受到那不断加强的肉质香气!
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