倍福文学

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第42章（第1页）

她不止一次被家里的嫂子和其他朋友嘲讽没事找事，脸皮还算厚，可底气却不是很足！

林音也鼓励江云喻去试试，在她看来一切尝试都是值得的，至少在不安于现状的年纪努力过。她提议先做饭，吃完再一起过去。

江云喻也答应了，关上门和他们一起去买菜。

菜市场，江云喻左看看，右看看，丝毫没注意她和林富兄妹两人拉开了距离。

林音趁机问林富：「你不会真是自己贴钱给卖的那些发夹吧？」

林富摇摇头，还真不是。那头花、发夹做得好，还是很受欢迎的。就是他认识的女工不算多，又不好藉此去拉拢客户，怕闹得大了引人注目，告发上去，可有他果子吃。

林音啧啧称奇：「不错啊，三哥还有这种本事，是做生意的好料子！」

林富得意，说：「是吧，我也是这么觉得的。可惜的是我没什么本钱，也没什么手艺。如果我也能做出那么漂亮的发夹，或是做出那么好吃的饭菜，我也做做生意！」

林音可耻的心动了，可惜她没钱也没时间，这个时代想要过得有滋有味，真的太难了。想念上辈子衣来伸手饭来张口的日子！

「你们怎么落在后面了，快点啊！」

「来了！」

林音赶紧上前，不管了，先把这一顿对付了。寄来的蔬菜有白菜、土豆、胡萝卜、萝卜等等，应有尽有的。可以做酸辣土豆丝、蚂蚁过沙漠、萝卜老鸭汤、宫爆鸡丁等等，想想就流口水。

江云喻询问林音吃什么，她立马报上一堆菜名，听得林富和江云喻又馋又饿，没天理了！这人怎么什么吃的都想得出来，还都会做，人比人气死人！

考虑到就三个人吃，林音最终还是克制了自己。选择做一个鲜辣入味的干锅土豆，一个香甜软嫩的蜜汁山药，再来一个红亮鲜润的麻辣子鸡。

三道菜中，麻辣子鸡算是一道大菜，林音挑选鸡挑选得特别认真。鸡特意挑了两斤左右的，皮毛还得鲜亮。再讲究一点还得询问鸡的吃食，看看是否适合。

但这个年代没有这种概念，鸡大部分也是喂自家粮，不担心挑到饲料鸡。林音挑一只大小合适的，便让店家帮忙宰杀，倒也十分方便。

再去挑一些葱姜蒜什么必备的调料，便可以打道回府了。

麻辣子鸡也没什么难度，想吃肉嫩鲜滑的，就少炒，提前腌制好，用水煮过，再淋上热过的香麻油，浇上自个配置的酱料。

要想吃那种外焦里嫩的，也得腌制得当，再放入锅中爆香。依据火候，该放葱放葱，该放蒜放蒜只要时机把握得好，味道层层迭迭般出来了，最后收锅时撒上红辣辣的红油，红亮鲜润的麻辣子鸡便做好了。

林音问过林富、江云喻两人的意见，两人倒是都喜欢外焦里嫩的那种。得了信，林音开始放手腌制鸡肉，莲藕也被切成大小相似的一片片，土豆切丁，不一会就准备好了。

按照步骤做起麻辣子鸡，另一口锅也不闲着，用来炒糖汁，若是有蜂蜜最好，可惜没有，只能拿红糖代替。红糖不一会儿融化成汁水，林音快速收了火，将片好的莲藕放进去，裹上一层红褐色的糖衣，再次开小火，锅里的汤水滚动着，渗入莲藕的表皮，慢慢侵入内里。