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本来大家也在疑惑,为什么冰糖葫芦突然变成这样了。
可现在黄垒突然的一句话,让大家不由疑惑的望向了苏云。
倒不是怀疑苏云,毕竟整个过程除了黄垒之外,就只有苏云触碰过冰糖葫芦。
难道真的是苏云吗?
尤其是黄垒,在说出了这句话后,更是觉得很有道理。
他看向苏云更是连连的开口道:“苏云!我之前我以前有做的不好的地方。”
“但是你也没必要这么报复我吧。”
“咱有什么事当面解决清楚,没必要背后给人一刀子,这样很不合适!”
“而且啊,你现在这个样子....”
眼看着黄垒就要往苏云身上甩锅。
可根本就不等黄垒说完的时候,苏云就直接强行打断了。
苏云望着黄垒冷笑的说道:“黄老师,你能力不行我就不说了。”
“但是你血口喷人倒是很有一手啊。”
“这冰糖葫芦融化了,难道不是你自己的问题?现在被你三言两语说成是我的问题了?”
此话一出,黄垒当即冷哼了一声:“哼!整个过程只有你我二人接触了冰糖葫芦。”
“我给你的时候冰糖葫芦好好的,现在却变成了这样,不是你还能是谁?”
伴随着黄垒这句话的落下,众人都沉思了起来。
莫非真是苏云么?
可对此,苏云则沉声道:“说你没常识吧,你还死不承认。”
“冰糖葫芦为什么会变成这样,你心里难道一点逼数都没有么?”
“首先,你刚刚使用的是冰糖。”
“冰糖固然没什么问题,而且无论是冰糖,还是砂糖或者绵糖,这都属于蔗糖。”
“蔗糖属于果糖的一种,如果与空气接触过多的话,会迅速的氧化,尤其是当果糖加热之后,加上积累会导致氧化的速度更快。”
“这是融化的原因之一。”
苏云看着黄垒又是说道:“其次就是你山楂包裹糖浆的那个步骤。”
“要想冰糖葫芦的糖浆能够酥脆,在包裹糖浆的时候,必须要全程开小火,用糖浆鼓起的小泡来包裹糖浆,这样的话不但能让糖浆更加酥脆,还能缩短融化的时间。”
“而你,直接一股脑的捅进去,还全程关火,包裹的糖浆不厚才怪。”
“还有存放的方式,我说了要放冰箱,可是你这个黄大厨却自信的说不放。”
“那你猜猜,为什么冰糖葫芦要叫这个名字呢?”
【叮—恭喜宿主怼人值+100。】
一瞬间。
苏云的这一番话落下,所有人全都沉默了。
尤其是黄垒,更是满脸不可置信的看向了苏云。
这一套专业术语有点太夸张了吧。
网友们听到了苏云的这一番言论,也纷纷议论了起来。
“雾草!这一套专业的属于,牛啊!”
“感情苏云连怎么制作冰糖葫芦这一点都知道啊。”
“关键还说的头头是道的,明显是很对啊。”
“而且将黄垒的问题全都指出来了,这也就是说,冰糖葫芦之所以会融化,完全就是黄垒自己的问题。”
“没错,过程中苏云还好心的提醒要放冰箱,可谁料黄老师自信的以为不需要,结果才变成了这样。”
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