倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第31章 31 手搓凉皮黄垒又被怼了（第3页）

并对大华笑道：“大华，你没见过别人做凉皮吧，你来给我帮忙，我教你做凉皮。”

听到了黄垒这么说，大华倒是很好奇的答应了下来。

在黄垒进入厨房的时候，还不忘对着苏云以及何炯说道。

“炯炯啊，你跟苏云你们两个，一起把土灶生一下，少点水，我等会用的上。”

也算是分工明确，何炯并没有多说什么，而是应答了。

苏云跟何炯两人先去生火，这倒是比较的容易。

两人很快就生好了。

苏云注意到，生火期间，何炯不止一次好奇的看向厨房。

最终，苏云也是说道：“何老师，你好像对制作凉皮很好奇啊。”

何炯一听，也是笑着回应道：“说实话，以前我挺喜欢吃凉皮的，晶莹剔透，QQ弹弹的，味道也很不错。”

“苏云，要不咱们去看看吧，我有点好奇到底是怎么制作凉皮的。”

听到何炯这么说，苏云点了点头：“反正火也着了，既然何老师感兴趣，咱们就进去看看吧。”

当来到了厨房的时候，就看到黄垒正在教导大华洗面。

一个大盆里面，黄垒已经发好了一团面粉，正在不停的洗揉。

过程中，还不忘对大华讲解的说道。

“大华，咱们现在的这个过程叫洗面，通过揉捏面粉，将发酵好面粉里面的面浆洗出来，这就算制作完成了。”

一边听着黄垒的讲解，大华一边用双手揉搓面粉。

只不过此时大华却看着盆内，几乎清澈的水，不免有些疑惑。

“黄老师，我已经这样洗了很长时间，可根本就没有看到面浆出来，这对么？”

此话一出，黄垒也上手揉搓了一下，随之眉头微皱了下来。

“按理说，这么长的时间，面粉已经被洗的差不多了，不可能会像这样一直洗不出面浆啊。”

就在黄垒这句话落下的瞬间。

刚刚进屋的苏云开口了：“有没有可能是你面粉用错了？”

黄垒一听，顿时愣了一下：“面粉用错了？苏云你这句话什么意思？”

当听见黄垒这么说的时候，苏云整个人都笑了。

“黄老师，你不会不知道制作凉皮的面粉，必须要用高筋粉吧。”

“还是说，你以为什么面粉都能制作凉皮？”