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难不成还能变个味道?
他心里痒,特别想知道腌制出来是什么样。
不过妹妹说了,说腌制好了,他学会了,就可以拿着这些东西走街串巷卖,比卖那些小玩具什么的赚钱。
他当然相信,鸭蛋成本低,要是真是好东西,能卖出价钱,确实赚的多。
想着有东西能赚钱,沈少景心里也火热的很。
感觉干啥事都有干劲。
接着沈少景按照妹妹说的把草木烧了,烧成草木灰。
沈月瑶也没闲着,她之前买了点茶叶,虽然是劣质茶叶,但平日一家人偶尔也会喝点茶水。
这些茶叶煮茶叶水,是腌制松花蛋所需的一样东西。
两个人就这样忙活着。
将一半的鸭蛋腌制成咸鸭蛋,一半的腌制成松花蛋。
都弄好后,再把东西放进大缸里密封。
这还是赚了钱后,沈月瑶在陶窑店买的几个器具,就为了存放东西用。
这个时代,大多数人用的都是陶罐泥缸。
不是烧的那种瓷器,就是用黄泥烧的最普通的缸啊盆啊那种,这种便宜。
村子里家家户户盛水用的也是这种水缸。
缸很大,可以一下子放很多鸭蛋。
将弄好的鸭蛋放进去密封。
“差不多十多天就可以腌制好了。”
沈月瑶严格按照比例方法来,所以她猜测大概十多天就能腌制好。
沈少景有些兴奋,“行,妹妹,到时候十多天后我来。”
“嗯,这段时间你走街串巷卖东西,多打听一些消息,看那条街上的人对吃的比较讲究,喜欢吃新鲜的食物,也看看酒楼和饭馆什么的,这东西腌制好了,或许可以打开销量市场。”
“反正提前多打探消息没错的。”
沈少景看着自己妹妹自信的神色,心中也有了定数。
他妹妹聪明,既然如此说,那说明东西肯定是好东西。
沈少景点头道:“放心吧,妹妹,我知道如何做。”
沈少景要回去的时候,沈月瑶拿了一些腌制好的酸菜给他。
“这些酸菜不光可以用来做酸菜鱼,还可以用来做酸菜面,我把腌制的方法跟你说了,你可以跟爹娘说,他们也可以腌制,可以做酸菜面,或者酸菜鱼。”
反正沈月瑶会做很多美食,这一样两样的方法教给亲人,没什么。
爹娘他们过的好,她也能放心一些。
沈少景感动的都不知道说什么,妹妹都还想着他们。
“嗯嗯,我知道。”
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