倍福文学

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第 124 章（第1页）

鲜虾腐皮卷的做法最主要的就在外层的腐皮，杜夏本想着如果没有豆腐皮。就还做虾饺好了，她已经看到了很大的活虾，没想到真的在食材中找到了。

看来这里对豆腐的吃法是一点都没少。

让三个机器人帮厨过来帮忙处理虾，她则开始剁馅，一边指导郁空和面。

也不知道他是不是偷偷吃了什么增肌粉之类的东西，不过短短一段时间，他的胳膊腿都已经出现一层薄薄的肌肉，再也不是从前弱柳扶风一推就倒的竹竿模样了。

说实话，杜夏对郁空的第一印象就是那天晚上，瘦的跟妖精一样的美人，虽然美，但是她并不是个看脸的人，她更担心郁空的身体，短短一段时间，直接病倒两次。

实在是太让人担心了，她是完全没有兴起任何对恋人的那种喜欢，只是做为家人担心他。

但是从蓝水星回来后，他一点点地发生着改变，也完全改变了杜夏对他这个人的看法。

这会郁空直接撸起袖子，身上系这个可爱的围裙，一脸严肃地站在她身边和面。

杜夏看着这个画面，不知道为什么有点想笑，心里又有点满足和安心感。

“面粉里撒点盐，不要太对，对。一手加水一手和面，使劲，但是不用太精细。嗯，现在放十分钟发一下再继续，你可以休息一下了。”

面粉中加一些盐，擀出来的的面皮才够有韧劲

。

等面发酵的时候，郁空也没有闲着，过来帮她剁馅。

杜夏要准备鲜虾腐皮卷的馅料，又要准备小馄饨的馅料。

腐皮卷的用料有鲜虾，肉末，木耳，马蹄，还有少许的姜和芹菜。

虾处理好之后剁成末，马蹄剁末，芹菜切碎木耳切丝，然后将所有材料都混在一起，加入胡椒粉蚝油盐糖搅拌均匀。杜夏又切了一颗辣椒，剁成碎末撒进去。

馅料搅拌均匀后，与泡好的腐皮卷成卷，然后上锅蒸，或者直接下锅炸。

八个人吃饭，怕他们吃不饱，杜夏做了很多，足有二十个，光是馅料都弄了半盆。

还好机器人手脚利索，处理虾的速度相当快，切菜也能交给他们。

二十个腐皮卷，一半蒸一半炸地下锅了。

郁空又开始和面，馄饨皮地可以适当地放一点点木薯淀粉，不需要多，只要在擀面的时候撒上一点干粉就好。

杜夏包腐皮的时候还不忘指点他怎么擀，什么时候撒点面粉。

郁空没有让她失望，让怎么做就怎么做，面皮被擀的又大又薄。

杜夏大力夸赞了他一番。

把一半腐皮卷上了蒸锅，她就开始调馄饨的馅料。

馄饨里不需要添加太多别的东西，但只是鲜肉馄饨就已经极尽鲜美。

肉剁成肉糜，为了味道更好，没有直接加入姜末，而是挤了姜汁，切的碎碎的葱末，盐糖蚝油生抽，然后还是搅拌上劲，这样出来的馅料有嚼劲又不会散。

调好聊之

后，郁空的皮已经擀好了，杜夏接过那几张还没切的皮，执着刀三两下切成均匀的小块。

“跟包饺子一样，元宝样式就可以了。”

杜夏道。

郁空包饺子很溜，杜夏干脆就让他在一旁包饺子，自己将剩下的十个腐皮卷下锅炸。

炸过的腐皮卷吃着会有点腻。杜夏决定再做个凉拌木耳做佐菜。

腐皮卷刚从锅里捞出来，就有人循着味道走了过来。