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弟弟这种生物,不应该是不听话打一顿就好了吗?
看着哄小弟的贺明国,贺明军心想,老大真是越活越回去了,忘了以前都是怎么收拾他的。
中午家里人多,贺明珠就把羊腿一分为二,一半烧烤一半清炖。
炉子上支起简易架子,腌好的羊腿切网格状放在架子上,边刷油边翻动,高温火舌舔舐,羊肉上的油脂滴下,表面被烤得焦黄,散发着馋人的肉香。
另一边,灶台上的铁锅里奶白的羊汤咕嘟咕嘟冒着泡,大块的白萝卜和羊肉一起在汤中翻滚,热气顺着锅盖缝隙冒出来,竟没有一丝羊肉膻气。
贺明军看着自家小妹游刃有余地在厨房游走,时而给烤羊腿翻个面,时而又拿起锅盖,往羊汤中加一把调料。
她像是一个娴熟的乐队指挥,轻描淡写便将一切安排妥当,甚至还有余力再开一个灶台,炒几道小菜。
贺明军几次想帮忙都无从下手,勉强挤进去又像来添乱,厨房已经完全变成贺明珠的地盘。
从前只用坐饭桌前等吃的小妹突然变成掌勺大厨,而其他人都理所当然地等饭熟。
贺明军压低声音问是谁让她做饭?他不在家的这段时间,是不是有人给她气受?
去广东
路远,这年头火车没提速,要走好几天。路上无聊,他听已婚的火车司机们说了不少婆媳相争、姑嫂斗气的八卦,此时自然而然想到自家,生怕小妹受了委屈。
贺明军心想,老大要是敢干这事,就别怪他当兄弟的不客气了。
见他脸色不对,越想越歪,贺明珠赶紧解释是她自己要做,大哥做饭太难吃,简直是折磨,她得自救。
说到这里,她索性将摆摊卖饭的事也一并说出。
与贺明国不同,贺明军听了先是眼睛一亮,直夸她聪明,脑子灵活,到底是他亲妹,就是能干!
贺明珠被自家二哥夸得都不好意思了,贺明军话锋一转,说:“你毕竟还是学生,还是要好好上学,做生意太辛苦,不是你一个女孩子该干的。”
贺明珠才要反驳,又在话出口前生生止住,转而道:“我这边局面才打开,放弃太可惜,要不你留下来替我,一个月赚个几千块,用不了多久就能把剩下的债还清。”
贺明军没想到妹妹的小生意居然还挺有赚头,但相比于动辄几万几十万货物过手的大宗走私,这点钱连小打小闹都算不上。
他正踌躇满志,打定主意过完年回广东要做一笔大的,自然看不上妹妹折腾的小买卖。
但对上妹妹期待的小眼神,他说不出拒绝的话,含糊道:“先不急,过完年再说。”
贺明珠一听就明白,不过她本来也没指望一句话就能把二哥留下来。
上一世面对走私手表回来、声称要干走私的贺老二,贺明国怒不可遏,狠狠和他打了一架,打到左邻右舍都纷纷跑出来劝架。
就这,也没打散贺明军一颗火热的要赚大钱的心。
贺明珠知道一句两句话是打消不了二哥的念头,要怎么才能留下他呢?
中午一顿饭吃得热闹。
贺明军本想在饭桌上好好打探一番这个不知打哪儿来的大嫂,探探她要如何对待两个失怙弟妹。
但端上桌的菜实在太香,勾得他思路都乱了,一张嘴,还没说话呢,口水差点淌下来。
贺明珠在集市上选羊时,特地挑了头一年生的小羯羊,个头不大,肉质鲜嫩,而且因为没发育就被阉了,膻味极轻,简直可以和草原羊相媲美。
食材好,她手艺更好。
何况今天二哥回家,别人只当是远归的游子,贺明珠却知道,这是一次隔着前世今生的久别重逢,因此更是要使出十二分功力,把菜做得细致极了,
烤羊腿从炉子上直接端过来,余热下还在滋滋冒油。肉皮烤成金黄,外酥里嫩,一口咬下去肉汁充沛,不干不柴,口感咸香。
清炖羊腿炖成了奶白色,汤清味美,一口喝下去要鲜掉眉毛,捞一块肉来吃,完全没有因为长时间的炖煮而变得松散无味,反而肉质紧实鲜嫩,滋味浓郁。
加上几道搭配着吃的爽口小菜,一口肉一口菜再来一口汤,即使是寒冷的冬日,也让人自内而外地散发出融融暖意。
贺明军在外面吃得糊弄,偶有大餐,心思也不在吃上。
加上南北口味差异,离家这小一年里,直到今天才算吃了顿舒心饭。
贺明军吃相如饕餮现世,两只手左右开弓,还不忘给贺明珠捞一碗肉多汤少的清炖羊肉。
贺明国也不遑多让,他和老二从小抢饭抢习惯了,即使长大也没改过来。
但这次他没光顾着自己吃,见身旁坐着的齐家红不好意思伸筷子,贺明国便给她夹了几次菜,低声说让她放松点,都是自家人,别紧张。
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