倍福文学

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第7章 烘小鱼（第1页）

年兰兰有些诧异，村长他们一家是真放心呀。

实际上

“你说，小宝去兰丫头家干什么？”

村长擦了擦汗，有些不理解。

“小宝他自有主张，不用管他。”

王仁闷着头干活，听到他爹问道，随口说着。

村长眼睛一瞪，“我知道小宝是个乖孩子，我就随便问问。”

“哦。”

王仁说道。

这一句哦，气的村长想一巴掌拍死王仁，三棍子打不出一个闷屁，“小宝就是你带坏的，整天都不爱说话了，以前多活泼啊。”

王仁一头雾水，这怎么又怪我头上了。

最后还是梅香出来解场，身为母亲，没有人比她更了解自己儿子了，“我看小宝啊，除了读书就是吃，多半被兰妹妹那手艺给吸引走了。”

“是啊，早上兰丫头那红薯做的就是比别人好吃，小宝那性格，见着好吃的都走不动道，哈哈哈。”

李晓芬也捂着嘴笑起来。

“还记得，小宝小时候，跟在兰丫头屁股后面。。。”

“哈哈哈。。”

田间又响起了回忆小宝糗事的欢快声音。

。。。。。。

在许多人疑惑的眼神中，王忧智再次来到了年兰兰家里。

一到家，福安就被塞给了王忧智，两人大眼瞪小眼，互相懵逼，最后双双转头盯着不断忙来忙去的年兰兰。

年兰兰将马齿苋洗干净，然后晾晒在竹竿上面，现在吃不了，那便留着冬天缺少蔬菜的时候吃吧。

将小鱼全部放在一旁，年兰兰去抱了一捆稍微有一点湿气的松树柴放在院子一旁。

随着年兰兰的动作，一个三角塔一样的柴火堆就搭建好了，在上面搭建好一个竹子当杆。

年兰兰将小鱼用细细的竹条一个个轻轻穿好，将鱼放在上面，再用刚摘下来的松树条掩盖在上面。

生火，慢慢的，松烟慢慢的飘了出来，随后便是长时间的等待了。

这个方法跟南方的熏鱼干很像，不过鱼小，熏几个时辰就行，做法不难，只要控制好火候，出锅的小鱼吃起来自带一丝松烟味和竹子的清香味。

掩盖住了鱼本身的腥气味道，最大力的激发了鲜味，吃起来酥脆掉渣，非常适合下酒。

年兰兰抽空看了一眼，王忧智抱着福安坐在一旁，两人不知道在交流什么。

见福安没什么事，年兰兰便继续忙活自己的事情。

将院子里的剩下的所有豆角和茄子都摘了下来，年兰兰来到厨房，将有虫的部分剔干净，剩下的就不是很多了。

看着不多的食物，年兰兰发了愁，看来更要抓紧时间赚钱了。

有人带孩子，年兰兰打好水，将整个屋子里里外外都擦了一遍，屋子里还有几束光撒了下来。

年兰兰记好位置，有空得去修一修。

估摸了下时间，小鱼应该差不多了，恰巧这个时候，松烟味之中传来一丝特别的味道。

年兰兰放下东西，来到火堆旁，拨开上面压着的枝丫。

“来，小宝，尝尝。”

年兰兰取出一个小鱼，目光柔和望向王忧智。

小鱼表面金黄，微小的鳞片轻轻炸开，身体弯曲，冒着丝丝热气。

“嗯啊。”