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郭永平看了一眼手腕上的手表,笑着说:“大茂,我现在回家简单收拾一下,两天没回家,家里肯定不成样子,过半个钟头你和何雨柱一起过来吧。”
事已至此许大茂也只能答应一声:“郭大哥,你简单擦拭一下家里的桌椅板凳就行,我这就去叫何雨柱,这个家伙可是正宗的谭家菜、川菜传人,如今已经是咱们红星轧钢厂保卫处训练基地食堂的大厨,虽然厨艺比不上他爹这位四九城都有名的大厨,可他做菜的手艺也绝对过咱们这些普通人,要知道当年何雨柱的爹何大清靠着一手《糟溜三白》,可是打败了丰泽园的所有大厨,何雨柱就算是一头猪,跟着他爹这种大厨学了这么多年,多少也有他爹的几分本事,今晚咱们就尝尝何雨柱的厨艺,我回去拿点儿腊肉、干蘑菇,一会儿就过来。”
说完就脚步匆匆地走向了穿堂门。
郭永平推开房门,迎面扑来一股阴冷气息,才两天没有在房间里生炉子,此时屋里屋外的温度差不多。
趁着许大茂他们还没有过来,郭永平赶紧清理干净炉膛里的煤灰,从储物空间里取出几块通红的煤块,顿时炉膛里冒起熊熊火焰,再加上几块煤块,把烧水壶里的大半壶凉水倒在旁边的洗脸盆里,从厨房水缸里舀了一壶山泉水,放在熊熊燃烧的煤炉子上,自己则是回到厨房,先是简单擦拭一下灶台,取出油盐酱醋这些每家每户都必备的厨房用品,然后又拿出一块五六斤重的驼鹿肉、一块两三斤重的五花肉,在旁边的橱柜下放上几颗白菜、一堆土豆,这才走出了厨房。
看着屋里落满的一层灰尘,郭永平也是忍不住暗自摇头,京城这里一到秋冬季节经常会遭受沙尘暴的侵袭,干冷的西北风、裹挟着大量的泥沙灰尘肆虐而过,严重的时候行人走在路上都会浑身落满了尘土,很多人不得不用围巾掩住口鼻,否则稍不小心就会刮一嘴的泥沙。
再加上现在所居住的房屋密封性不是太好,每天都会从窗户缝、门缝里刮进来不少灰尘,现在仅仅只是两三天没有打扫,地面上、八仙桌上、椅子上、衣柜和床上都落了薄薄的一层灰尘。
郭永平赶紧把床单、被子拿到屋外用力拍打一通,抖落上面的灰尘后,才打扫起房间来。
刚刚擦拭干净桌椅,郭永平就听到屋外传来许大茂那辨识度极高的公鸭嗓:“傻柱,今儿个人家郭采购请咱们哥俩喝酒,你可别掉链子,整天跟茂爷吹嘘自己是谭家菜的传人,还精通川菜,今晚正好给爷们儿们露一手。”
一道有些粗犷的声音传进耳中:“傻茂,还真得不是柱爷拿乔,烹制谭家菜所需要的各种食材,一时半会儿可不容易搞到,做几道川菜倒也是小菜一碟,只不过川菜讲究色、香、味、形,尤其在味上风格独特,素有一菜一格、百菜百味的说法,有着二十四种典型味道,比如鱼香、麻辣、怪味、姜汁等,经常使用到辣椒、花椒和胡椒进行调味,普通家庭里很少能够凑齐这么多的调味材料,我家里也只有葱姜蒜、花椒、胡椒和辣椒这些调味品,就是不知道郭采购准备了什么食材,柱爷可得提前说好了,都说巧妇难为无米之炊,如果没有好食材,到时候傻茂你可别怪咱柱爷手艺不行。”
许大茂不屑地讥笑道:“茂爷早就预防你傻柱找借口了,虽然不知道郭采购准备了啥食材,不过茂爷可是带来腊肉、干蘑菇、木耳,有这些东西茂爷倒想看看你怎么说。”
郭永平已经迎出了屋门:“何大哥你好,刚才回来碰上大茂兄弟,说到在这个四合院里,就咱们哥三个年龄差不多,而且还都在红星轧钢厂工作,我从长辈那里带回来一点儿鹿肉和猪肉,正好咱们哥三个喝几杯,只不过兄弟我也只会做点儿家常便饭,也只能是麻烦何大哥这位大厨出手了,实在是不好意思。”
何雨柱不以为意地摆摆手:“小郭你也别客气,我就是个厨子,做几道菜还不成问题,对了说起来咱们也算不上外人,我师父熊副处长和你舅舅的老部下王胜利副处长是同事,以后有事儿尽管直接到训练基地食堂找我。”
说话的工夫三人已经走进了东厢房。
郭永平掏出两盒没有拆封的硬盒万宝路香烟,分别递给两人:“何大哥,大茂,长辈给了我一条进口香烟,说是叫什么万宝路,给你们一人一盒。”
说着拿起放在八仙桌上的那盒打开的万宝路,抽出两支递给对方。
何雨柱先是把硬盒万宝路香烟仔细打量后才揣进了口袋,然后接过郭永平递过来的香烟,从裤兜里掏出一个不锈钢zipo打火机,随着啪的一声脆响,橘红色的火焰冒了出来。
郭永平和许大茂都凑到跟前点上手里的香烟,许大茂眼神炙热地盯着那银光闪闪的zipo打火机,嘴里忍不住啧啧称赞:“我说傻柱,没有想到你手里还有这种好玩意儿。”
何雨柱点上香烟,啪地一声盖上打火机,语气中不无得意之色:“嗨,我这个打火机也只是普通货色,听林书记说这种不锈钢打火机也只是给白头鹰联军里普通官兵使用,我爸和师父他们手里都有一个银质打火机,那可是供白头鹰联军里的校级军官使用的高级货。”
许大茂突然笑嘻嘻地说道:“柱爷,咱们可是大小一起长大的小儿,您看是不是给兄弟我也弄一个?我也不想那种银质打火机,就你手里这种不锈钢的就行。”
何雨柱白了对方一眼:“我说傻茂,你小子狗嘴里吐不出象牙,平时见了柱爷一口一个傻柱,你小子想想,如今在咱们这一片谁还敢这么叫柱爷?也只有你傻茂一个人,还是柱爷宽宏大量、不跟你小子一般见识,今儿个看在郭兄弟的面子上,等上班后我去找苏主任问问,看看能不能给你们一人要一个。”
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