倍福文学

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卤煮火烧（第3页）

“好什么啊。”

四福晋皱眉道，“当初刚开的时候，我就不同意。爷说鸡蛋糕好吃，城中没人卖，去山东赈灾之前，就把这事交给府里的管事了。刚开始几天的确挺好，如今啊，门可罗雀。”

石舜华“厨子的手艺不行”

“厨子做菜的手艺是不错。”

四福晋道，“可是做糕点的手艺没法跟糕点店的师傅比。”

石舜华“一点技巧都没有”

“有的，把鸡蛋打出泡。”

四福晋道，“可是厨子在店里做，钮钴禄氏个没脑子的特意把厨房的墙换成玻璃，客人勾头看一眼就能看出玻璃墙里面的门道。这不，没过几天就被人学会了。”

石舜华不懂“为什么换上玻璃”

“钮钴禄氏说什么透明化，客人一眼就能看到厨房里多干净。”

四福晋揉揉额角，“东西好吃就成，谁管它干不干净。再说了，除了耗子也没别的。

“做糕点用的是白面，生意再好的铺子也不舍得糟蹋白面。真现有老鼠，店里的伙计夜里不睡觉也得把老鼠抓到，东西自然不可能不干净。”

石舜华也不懂钮钴禄氏怎么想的，“店里只卖鸡蛋糕”

“还有绿豆糕，豆沙饼什么的。”

四福晋道，“可是这些人家糕点店里也有。她的那个豆沙饼，我使人买过，还不如街角的子火烧好吃。”

石舜华“钮钴禄氏既然不是做生意的料，就把铺子盘出去。瞧你，这么点事愁成这样。”

“她愿意盘出去，我哪会来打扰您。”

四福晋道，“如今又要做卤煮火烧，就是一些猪下水放在大料锅里煮。偏偏四爷由着她折腾。”

石舜华好奇“老四很喜欢钮钴禄氏”

“四爷对她和李氏差不多。只是我们府上没有会做生意的，终于来一个，四爷挺高兴。”

四福晋看着太子妃，“不怕你知道，四爷早些天还跟我说，钮钴禄氏要是真成，她的糕点铺就是第二个堂堂杂货店。也不看看她几斤几两，也敢跟你比。”

石舜华摆手“别这样说，杂货店那么红火可不是我的功劳。”

“那哪个是您的功劳啊”

弘晗扒着石舜华的大腿好奇地问。

石舜华“卖胭脂水粉的满庭芳，铺子刚开的时候也是不死不活，不过你们外祖那时候是杭州将军，想跟石家交好的太太就跟你们外祖母说，胭脂水粉怎么做才好。听了她们的建议，铺子改一下才赚到钱。金银楼也差不多。

“你们外祖升了副都统，你们外祖的阿玛又是和硕额驸，玉茗轩有他们做靠山，掌柜下去收茶几乎没人敢跟他争。铺子里有好茶，玉茗轩自然就不愁生意。也是因为有石家，没人敢去铺子里捣乱，路上也没人敢截货，这几家铺子才算起来。”

“杂货店呢”

四福晋忙问。

石舜华“京城大商号不屑跟洋人打交道，杂货店帮洋人卖东西，铺子里有很多稀奇古怪的洋玩意，有钱的官商贪鲜经常往杂货店跑，百姓看到有钱人都去，也跟着去杂货店，堂堂杂货店的名声才传出去。要论功劳，得记在洋人身上。

“金玉满堂四家商号，我只管查账，从不过问掌柜进什么货。真叫我自己打理铺子里，不见得能赚钱。”

“可是九弟的牛肉铺子，也是您的主意。”

四福晋道。

石舜华笑道“动动嘴巴谁都会说。九弟要是没那个脑子，我说破天，他也不见能弄把蒙古牛肉铺子给开起来。”

顿了顿，低头看向两个闺女和小儿子，“你们一定要记住，术业有专攻，别自己强行上。”