倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第413章（第2页）

陈小琴蔫头巴脑的答应。

沈莞趁着天还没黑，跟陆霆霄骑着三轮车走了。

回去的一路，男人的三轮车骑的又快又稳，沈莞捂着棉大衣坐在里面，都有些昏昏欲睡。

“我今天晚上想吃肉。”

连日来的活总算干完了，这下电门一关，沈莞心情放松，不光犯困，嘴巴也馋了。

陆霆霄笑着问：“想吃啥肉？”

“想吃小鸡儿了，要不咱们去肉联厂，买点鸡腿肉，另外再买三个火腿肠，霆蓁跟小雪都爱吃。”

“行。”

两个人回去正好路过县城，陆霆霄直接骑着车去，来到大市场，沈莞就在里面逛开了。

不光买了鸡腿、火腿，还有鸭掌、鸭胗、鸭头，因为这些东西买的人少，价格非常便宜，沈莞就买了一大堆，想着回家用高汤卤了，做成鸭货，给孙如和王艳梅她们都拿回去一些。

还有，沈莞也决定年后，把卤料的配方教给文晓华，让她每天卤出来一锅，当作小菜跟花生米一起放在饭店里卖。

送年货

沈莞先是将鸭脖洗净，然后在锅中倒入清水，煮开后，将买来的鸭掌、鸭胗、鸭头都放进去。

陆霆蓁跟陆明雪跟她一起围绕着灶台，一个负责烧火，一个负责给她打下手。

“用这个，把煮出来的油沫子都撇出来。”

沈莞将饭勺交给陆霆蓁。

陆霆蓁还是第一回下厨呢，在他的印象里，下厨是一件难度极高，且很有成就感的事情。

现下他握着饭勺，大有一副要上战场的架势。

只见，抬起手，弯着腰，在锅里捞了半天……

“嫂子，它们光跑，我也捞不到啊！”

陆霆蓁哭丧着脸向她求助。

沈莞“咯咯”

的笑了两声，“看好了。”

她接过饭勺子，围绕着锅沿，一边操作，一边给他讲解：“你要顺着水花，它肯定跑了，得逆着来，如果沫子太散，就得吹一下。”

“好，我再试试！”

陆霆蓁接过了勺子，按照沈莞说的来操作。

别说，还真让他给成功了。

“原来竟然这么容易，嫂子，我感觉做饭也挺有意思的！”

沈莞看锅里的沫子捞得差不多了，将调料都放了进去。

转过头，她对陆霆蓁说道：“其实也就是一个门道，熟练了，自然就知道哪一步该怎么做。”

“嗯嗯。”

沈莞看锅开了，叮嘱陆明雪要用小火。

“煮大约半个小时吧，然后添水转大火，开锅后再转小火熬半个小时就行了，好了之后连着汤汁一起捞出来，放一会儿就能吃了。”