倍福文学

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第35章 一碗饺子（第3页）

“我说的是后面一句。”

“她……她还买了一大堆东西。”

刁婆子顿时眼睛一亮，气呼呼地说：“这个死丫头买了东西也不懂的孝敬奶奶，真是有娘生没娘管。走，叫上大海，咱们今儿个去好好管教管教这个伤风败俗的臭丫头。”

刘氏立马明白过来，满脸堆笑：“好，好，我这就去叫大海。”

很快王大海就被叫来了。他本来是很不情不愿的，但听自家娘说可以分一些好处给自己，立马卷起袖子说要去好好管教一下这个不懂事的堂妹。

这边王桃花把洗干净的肥肉切成拇指大的小块，然后往锅里下了半碗的水，再把肥肉倒下去准备熬猪油。

熬猪油

随着水沸腾起来，肥肉也慢慢变得金黄，散着油脂独有的香味。随着肥肉变小，变干，很快半斤猪肉炸出了一小碗猪油。

王桃花把锅里剩下的油渣铲了出来，撒上了点盐。等油渣稍微凉了凉，就往王少安的嘴里塞了一块。

王少安细细地咀嚼着油渣，含糊不清地说：“阿姐，这油渣又酥又香，真好吃！”

王桃花也捻了块尝尝，油香四溢，酥脆可口，确实好吃了。这古代的猪猪都是吃野菜野草长大的，要一年多的时间才能出栏，完全不是前世三个月催出来的激素猪。所以这猪肉一点腥臊味都没有！

于是王桃花和王少安你一块，我一块，连吃了好几块。

看着还剩小半碗，王桃花干脆说道：“少安，要不咱们今天吃顿饺子吧！一来你回来了，姐给你接个风洗个尘，从此一切顺泰。二来张大娘帮了咱们这么多，以前没钱就算了，现在赚了钱合该去谢谢了。”

王少安虽有些抠搜，但还是很懂事的：“嗯，姐，我听你的。”

这时节也没啥好菜包饺子，于是王桃花把家里留着的一点木耳泡了，切成细细的丝，然后跟切碎的油渣放到一起，倒了点酱油，又撒了点盐，搅拌均匀，馅料就准备好了。

接着她舀来一海碗灰面。可这灰面黏性极差，加水揉了半天了还是一块一块的，于是王桃花一狠心又舀了半碗白面，这面团总算和好了。

接着切成剂子，擀成薄皮，就可以上手包了。这饺子王桃花前世极爱吃，所以很会包。皮上放了馅，两手一掐，一个鼓鼓囊囊的饺子就包好了。

“阿姐，你手可真巧！这饺子像花瓣一样好看！”

“不光好看，还好吃呢！少年，等着惊艳吧！”

转眼就到了傍晚时分，鸟雀纷纷飞入了大山，夕阳的余晖把人影子拉得老长。村里炊烟四起，袅袅娜娜，地里忙碌的农人们也慢悠悠地往家里走去。

当一碗灰白色的饺子出锅时，两人都不由自主地吞了老大一口口水。

“阿姐，饺子可真香！娘去世后，我都没吃过饺子呢！”

王桃花听了怜爱地捏了捏他的脸蛋：“那就多吃点，今晚饺子管够。”

她给王少安盛了满满一碗饺子，又拿了个碗盛出一碗：“少安你先吃着，我给张大娘送一碗去。”

说着把这碗饺子放在篮子里出了家门。