倍福文学

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第20章没落的牧场产业（第1页）

起源于英伦两岛的英式美食，从地球时代开始，就一向都是黑暗料理的重灾区。

英国绅士们非常擅长脑洞大开，经常对各种食材，不加考虑得随意搭配。但他们对于食材的处理手法，却又都往往简单粗暴。

比如被称为苏格兰国菜的HAGGIS，被外国人称作生化武器的马麦酱，画风诡异到令食客惊悚的仰望星空派……

这些都是著名黑暗料理的代表作。

澳洲国曾经是英国的殖民地，被英国统治多年。许多流传下来的民俗和习惯，都是传承自日不落帝国。

之后，澳洲国虽然宣布独立，但是那些藕断丝连的关系，却也不是宣布独立就可以完全斩断的。即便是已经进入星际大航海时代千年，澳洲国的许多地方，依然留有英国的印记。

今天是大嘴雷杰请客，他选择的餐厅唐源当然也无法反对。反正人家是开门做生意的正经餐馆，再怎么黑暗至少应该是吃不死人的。

实在难吃的话，少吃一点，意思一下应付过去，也就可以了。

自由五月花餐厅的占地面积不小，光是直接可见的用餐区域就有上千平米。

但是整个场地内却只有寥寥十张餐桌。

“自由五月花是格拉斯通市历史最悠久的英式餐厅，它是以经营全新改良款英伦美食而著名。整个餐厅每天都只会准备早中晚三十桌的食材。一般来说需要至少提前一周，才有可能预订到位置。幸

好今天，我有一个朋友预订了午餐的席位，把机会让给了我。”

三人在侍者的带领下，来到餐桌前就坐。

虽然是在室内，但是整个餐厅中遍布绿植，每一张餐桌之间都有着细密的藤蔓分隔视线。加上餐桌之间的间隔极大，让食客在保证谈话隐私的同时，又可以享受在大自然环境下用餐。

坐下没一会，侍者开始上菜。都是英伦餐饮中的常见菜式，炸鱼薯条，威尔士兔子，假日烤肉大餐，香肠土豆泥，甜点是约克郡布丁和英式查佛。

看到端上的菜品中，并没有那几道众所周知的“黑暗料理”

，唐源暗暗的松了口气。

虽然都是非常传统的英伦美食，但是这间餐厅却独具匠心得，进行了改良。

炸鱼没有沿袭传统使用鳕鱼作为原料，而是就地取材，选择了布里斯班行星环牧场出产的双爪鱼，配以合适的油温和火候，肉汁饱满，口感Q弹，鲜味与香气交相缠绕。

威尔士兔子在烘培的时候，用的不是普通的芝士，而是在里面加入了椰果与椰汁。一口咬下去，整个口腔都被椰香充满了，真不愧威尔士一口香的别称。

假日烤肉大餐，是用半身羊与半身牛肉搭配在一起烤制的拼盘。切得薄薄的肉片烤至金黄色，盘底衬上新鲜的生菜，黄瓜片，番茄片。客人可以选择直接吃烤肉，或者用蔬菜包裹起来吃烤肉。

吃着烤肉，大嘴雷杰突发感慨：“

可惜了，如今的烤肉不是格里斯羊和斯特芬牛的肉烤制的。不然的话，唐先生就可以品尝到，什么是烤肉的极致。”

米勒也放下餐刀，神色有些沉重地说道：“布里斯班星的行星环，如今的生态环境太差了。截止到今年上半年，格里斯羊和斯特芬牛这两种无比娇贵的高价值牧产品的成活率，已经低到完全无法盈利的地步。估计最多两年，最后坚持下来的几个牧场也要放弃养殖了。”

大嘴雷杰摇了摇头：“环境污染严重，牧场盗猎猖獗。作为格里斯羊和斯特芬牛的原产地的布里斯班星，过几年都只能从外地进口自己的本土特产了，真是没有比这更加讽刺的事情了。唐先生，你是我的金主，按理说我应该蛊惑你加大牧场投资，这样我才能在你身上赚更多钱。但是今天，我想说句实话，现在真不是适合投资牧场的好年景。”