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「客官,有禮了。」
一名中年男子走了過來,面貌頗有些英俊,作雅士打扮,恭敬與宋遊行禮後,便在另一邊坐下。
夥計端來了一套繁複的茶具。
這家店的茶不是煎煮沖點好再端上來的,而是有專人來桌前為你煎煮沖點,這是對於自己手藝的自信,能讓你在這個過程中有別樣的體會。
這茶應是安樂館最好的茶,頗有雅士之名的店主親自來為他們沖點。
「客官第一次來。」
「第一次來。」
「不是長京人?」
「是逸州人,才來長京不久。」
「逸州也產茶啊。」
「是,產茶,茶馬互市就在那邊。」
店主舉止優雅,一切都不疾不徐,先從茶罐中取出茶來,放入茶包,一邊用小槌將之捶碎,一邊與客人小聲閒聊:「這茶是本店自製,不過最初也算是陽州產的,說起來還是家父年輕的時候,下陽州遊玩,有次途徑一地,隨便找了家店鋪吃飯,店家贈了一杯茶,不料飯菜普通,這杯茶倒是使得家父也為之驚訝。問店主,店主只說是本地山茶,家父幾經詢問,終於得了此茶,隨後做出了青竹賞。」
「很有緣分。」
道人點頭回答道。
不知是真是假,不過這也算一種常用的手法了,事物也好,人也罷,都常常被人編一些故事來修飾,不過有時也無需去辨真假。
店主將茶葉碎放進了茶攆中,依然不急不忙,來回將之碾成碎末,之後還要用細篩篩一遍,出來的便都是細細的茶末了。
三花娘娘眼睛都不眨,時而緊盯著店主的動作,似是想看看這到底是什麼東西花了自己這麼多錢,時而又抬頭盯著店主,似是將這種情緒從茶上邊轉移到了賣茶的店主身上,而店主神情淡然,只做自己的事情,無視她的目光。
青綠色的茶末放進碗底,說來也巧,幾乎剛好,旁邊小爐上的水便開了。
店主將之移開,待水不再冒汽,又放回去。
隨即再次重複。
「此乃長山上採回來的山泉,甘甜可口,最適合用於沖茶。」店主抬起頭來,笑著與他說道,「不過要用來沖茶,還得三滾之後才最是佳。」
「店主講究。」
「茶道便是這個詞了。」
「長山可遠啊。」
「是遠,所以才珍貴。」
「聽說老店主於茶道上也造詣極深?」
「不過世人謬讚。」
店主雖如此說著,可卻明顯十分受用。
先向碗底點一些水,將細膩的茶末調成膏狀,隨即高處沖水,使之漂浮起來,此時已有濃郁茶香,清香怡人。
這還不夠,還要在這浮白飄翠上作畫。
店主細心繪畫,道人不敢打擾。
連小女童都看得目不轉睛。
不多時,碗中茶麵上便多了一副竹林圖,雖是簡單線條勾勒而成,卻是十分生動。
另一碗也是如法炮製。
「請慢用。」
店主起身行了一禮,便小步離開了。
只是離開之時,他又回過頭來,看了眼與宋游對坐的三花娘娘。然而沒有料到道人也轉頭朝他看了過來,倉皇之下,難免心頭一慌,笑了笑才離去。
「三花娘娘,請用茶。」
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