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这家馆子坐落在一处平房内。
开门进来,一股热情扑面而来。
一股羊肉膻味瞬间窜入鼻腔。
这味道并不难闻,反而带着一种原始而纯粹的肉香,混杂着锅底沸腾的麻辣香气,瞬间驱散了他一路的寒气和疲惫。
店里空间不大,摆着五六张桌子,几乎坐满了客人,大多是镇上的居民,操着熟悉的方言大声交谈着。
热气腾腾的火锅蒸腾起氤氲的雾气,将整个小店烘托得格外温暖热闹。
谷雨找了个靠里的空位坐下,一个系着白围裙、脸上带着淳朴笑容的年轻男服务生立刻走了过来,递上菜单。
“老板,吃点啥?我们这儿的手切鲜羊肉可是招牌,来几斤?”
服务生的声音洪亮,带着当地特有的热情。
谷雨确实饿了,看着菜单上琳琅满目的菜品,又闻着周围诱人的香味,肚子叫得更响了。
“来二斤手切鲜羊肉,再来一份冻豆腐、宽粉、茼蒿,锅底要鸳鸯的,微辣就行。”
他报出自己想吃的菜,尽量让自己的声音在嘈杂的环境中显得清晰一些。
“好嘞!二斤鲜切羊肉,鸳鸯锅底微辣,冻豆腐、宽粉、茼蒿一份!”
服务生麻利地记下,大声朝着后厨喊了一嗓子,然后又给谷雨倒了杯热气腾腾的茶水,“您稍等,锅底马上就来!”
谷雨捧着热茶,小口啜饮着,感受着茶水带来的暖意从喉咙一直流到胃里。
他打量着周围的食客,他们大多三五成群,围坐在火锅旁,脸上洋溢着满足的笑容,谈论着家长里短、田间地头的琐事,偶尔出阵阵爽朗的笑声。
这种充满生活气息的场景,让谷雨紧绷了一路的神经也渐渐放松下来。
京城的繁华与纷争,江浦的未知与迷茫,似乎都暂时被这小小的火锅店隔绝在外。
很快,一个冒着热气的鸳鸯火锅被端了上来,红白汤底翻滚着,散出浓郁的香气。
接着,一盘盘码放整齐的鲜切羊肉、冻豆腐、宽粉和茼蒿也陆续上桌。
羊肉片切得薄如蝉翼,在灯光下泛着淡淡的粉色,一看就非常新鲜。
谷雨迫不及待地夹起一片羊肉,放进翻滚的红油锅里,稍微涮了几下,待羊肉变色便捞了出来,蘸上调配好的麻酱小料,送入口中。
羊肉的鲜嫩、锅底的麻辣、小料的醇厚,瞬间在口腔中爆开来,味蕾得到了极大的满足。
他狼吞虎咽地吃了起来,仿佛要将这一路的奔波、焦虑和寒冷都随着这滚烫的火锅一同咽下。
吃了约莫半个小时,谷雨感觉身上暖和了许多,肚子也填得饱饱的,整个人都舒坦了。
他放下筷子,喝了口茶,准备结账离开。
就在这时,邻桌的几个中年男人的谈话声断断续续地飘进了他的耳朵。
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