倍福文学

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第186章（第1页）

魏岱赞道：“这就对了，不?管怎么样，先把?机会拿到手再说。”

——

除夕。

大清早的，外面?“砰”

了一声。

闻嘉嘉还以为?是鞭炮，魏岱却说：“是在烧竹子。咱们这里不?能?放鞭炮，所以在除夕早晨就会准备一根竹子燃烧。”

这可是真真的“爆竹声中一岁除”

了。

除夕是不?得闲的，就连小孩都得被拉来一起干活。

“春儿?别听了，去找包伯母，让她茄子给咱家?两个，得是紫茄子啊……”

她要做茄盒，可家?里没有?紫茄子，但包姐家?有?，包姐说了可以去她家?拿。

在屋里种菜的可不?止她一家?，她家?也只是种几箱绿叶菜而?已，包姐家?竟然连茄子黄瓜都能?种成功，闻嘉嘉相当佩服。

这就是最原始了大棚菜了吧。

闻春恋恋不?舍地离开沙发，嘱咐萱萱认真听，等她回来后给她讲后续。

收音机又开始讲新故事了，闻嘉嘉听了一耳朵，这回讲的是东北那边捕鱼的故事。

有?点儿?像纯听版的舌尖上的中国。

闻春很快带着两根茄子回来，不?一会儿?，闻嘉嘉又支使闻萱去沈老师那里借梅子醋。

夏初是梅子成熟的季节，闻嘉嘉家?做了杨梅酒，隔壁谢家?则是酿了梅子醋。

杨梅酒中的杨梅需要去旁边村里采，但梅子却在北山周边就能?得到。

梅子酸，再嘴馋的小孩都不?会去吃。

但梅子能?做成蜜饯，酿酒酿醋啊。于是不?怕麻烦不?怕浪费糖的谢家?就包圆了附近的几棵梅子树，一半做蜜饯，一半酿醋。

真别说，七八月份时闻嘉嘉喝过一杯的梅子醋，醋入喉肠，炎炎夏日所带来的闷热直接被醋给冲散了，而?且还解腻开胃。

萱萱借来大半碗的梅子醋，闻嘉嘉拿三分之一去调蘸料。

蘸啥呢？蘸烤肉。

羊排、梅花肉，五花肉放在平底锅煎，煎得焦香酥脆后蘸梅子醋调制的蘸料，味道肯定?一绝。

闻嘉嘉尤嫌不?够，还把?猪皮放到炭火上炙烤。

这可是土猪的猪皮，炙烤后蘸着酸辣咸甜的蘸水，完全能?够想象有?多香。

烤肉拼盘，这就算一道菜了。

烤完就是炸，炸茄盒，炸酥肉，炸南瓜，炸素菜丸子……

两姐妹被香迷糊了，隔三差五跑到厨房里说要给闻嘉嘉试菜。

“我试试味儿?，才?晓得咸了还是淡了。”

闻萱是这么说的。

她的舌头就是最准确的量尺！

闻嘉嘉忙得没心思跟她们掰扯，所以没炸出一样就给她们一个，吃得两小孩哐哐喝水。

炸完炸货，又做酱大骨。

昨儿?买的新鲜筒骨切成段，焯过水后放在锅里用黄豆酱炖，炖得肉都酥了，香味儿?飘老远后才?算完。