倍福文学

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第397章下厨（第3页）

“老爷，和面要一点点倒水，一边倒水，一边搅拌，将面粉搅拌成絮状，在揉成光滑面团才行。

您这样，水太多，面太少，没办法下手揉。”

男人听完，看着自己的手，抿了抿嘴，瞥了一眼厨娘，“帮我再添点儿面进来。”

“哎！”

厨娘闻言，顿时松了一口气，她真怕这祖宗给她厨房里的面都糟蹋了。

厨娘连忙取了面粉，在他手上撒了些，将剩下的倒进了盆里。

“老爷，您得拿干面粉搓搓手，把手上的面搓下来。

再下手搅拌盆里的面，您一边揉，奴婢一边帮您添面粉，您看可行？”

男人看了眼盆里的面，心说让他自己添，还不知道添到什么时候去呢。

随即就按她说的，开始用干面粉搓手上的面泥。

果然，原本粘在手上的面，都被搓了下来。

厨娘见状，知道他这是默认了让自己添面粉。

这才偷偷松了一口气。

经过厨娘的一次次添面粉，再加上男人自己一点点努力，终于，盆里的面泥，被他揉成了一个光滑的面团。

男人盯着手里的面团，嘴角勾起一抹笑意，正想着她吃到自己做的长寿面会是什么表情时，就听的厨娘小声的试探他，

“老爷，您会用擀面杖吗？”

男人手指缩了缩，心说他使得一手好枪，却背着小小的擀面杖难住了。

“你演示一遍。”

听到这话，厨娘小心的取出自己和好的面，上手揉了揉，用手掌按成小圆饼后，拿出擀面杖，一边擀，一边解释，

“老爷您瞧，就是这样，顺着一个方向，将面卷起来，前头用手这样拍，将所有的都擀成一样的薄厚就可以了。”

面饼在厨娘的手里，很快就擀成了一个大大的圆。

厨娘没有说话，又在面上撒了干面粉，对折两次后，拿着刀切成了粗细一致的长面条。

男人见状，信心满满的挥手，“好了，你们都出去吧！”

“是，老爷！”

厨娘福了福身，与其他人一同，退出了厨房。

而留在屋里的男人，则是家里手里的一大块面团分成了两半。

一半学着厨娘的娘子揉搓，另一半，被他顺手扣在面盆下。

心里想着，若是这一块擀不好，就用另一块擀。