倍福文学

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第四十六章 出摊了（第1页）

“现在天气还冷，我们还没开工，你先用着，等开工了再说，实在不行到时候我们就用你二舅家的摩托车。”

赵玉梦现在除了这样也确实没更好的办法了，再推迟就显得矫情了。

所以她答应了下来，他们对她的好，她都记着的，以后有机会了她一定会回报的。

如此下来，摆摊前的准备就全做好了。

现在万事俱备，等着酸汤发酵好，她就能出摊了。

也正如她们估计的一样，半个月后，赵玉梦做的那瓶酸汤已经可以吃了。

一揭开盖子，酸汤那特有的酸香味就从瓶子里冲了出来。

没一会儿，整个屋子都弥漫着那股酸香味，赵玉梦闻着胃口大开，嘴里口水分泌不停。

得，今晚也不做饭了，就吃酸汤粉，正好让大家给她试试菜。

酸汤粉在江县也叫砂锅粉，最好是用砂锅煮。

但是王家加她有五个人在家，家里的砂锅太小了，还是铁锅方便些。

今天是赵玉梦掌勺。

铁锅烧热放入猪油，油化了后把瓶子里的酸汤倒进去翻炒。

“呲啦～”

一声，随着热锅和酸汤的碰撞，酸汤的香味得到了充分释放，满屋的香气更浓郁了。

翻炒一会儿后，加入足量的高汤或者清水，家里现在没有汤，只能加开水。

开水加下去再次烧开后放入提前泡发好的米粉，再依次放入鲜肉丸子、小白菜和新鲜猪肝。

煮到猪肝变色，就可以吃了。

赵玉梦给每个人都捞了一大碗，色泽鲜红的汤里躺着晶莹的米粉和翠绿的白菜。

红的绿的白的，只衬得农村常见的大海碗都有了几分姿色，就更别提那不停往鼻子里的鲜香味了。

让人闻着就口齿生津，恨不得立马就吃到嘴里。