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第四百八十章中秋（第1页）

第四百八十章中秋

“翻过来，放盐和醋再抓一遍。”

珍珠端了个盆坐在厨房外处理牛下水。

她最喜欢牛肚和牛百叶了。

可惜，今晚不吃麻辣火锅。

珍珠咽了口唾液，一脸惋惜，牛百叶下火锅最好吃不过了。

还好，卤牛肚和卤牛肝味道都很好。

她衣袖挽得高高的，抓了把盐继续清理牛下水。

厨房的三个灶台里都塞满了柴火，屋顶的烟囱冒着滚滚浓烟。

李氏、潘雪兰与林婆婆在厨房里忙成一片。

一头大野牛，分配下去的份量才用了五分之一，剩下的都得全部处理完整，切肉、清理、焯水、腌制、熬煮

光忙这些，三人都忙得脚不沾地。

胡长贵与罗璟带着秀珠，去给老宅送牛肉，大约被留下絮叨，许久未见回来，平安平顺还有罗十三则跑去路旁摘果子。

前院只有小黄挺着圆溜的肚子在看门。

王嬷嬷就进来的时候，小黄盯了她几眼，便默不作声继续伏在银杏树下歇凉。

胡家的狗儿真有灵性，熟悉的人进院子它从来不乱叫，但是那种不常见的村民或者完全的生人进屋，它立马狂吠不已。

王嬷嬷感叹，小姐带到京城的那只乐乐也是一样，机灵通透，一点就通，不让它做的事情，说一两遍，它就记住了，与普通的狗儿相比，真是聪慧无比。

厨房的方向，一阵“叮叮当当”

，不用想，是在忙活着中秋的团圆饭。

王嬷嬷加快脚步朝厨房方向走去，一拐弯，看见了厨房门口坐着的纤细身影。

“”

这胡家姑娘是不是太不拘小节了点

她侧着腿坐在矮凳上，裙摆夹到了两腿间，袖口挽到了手肘处，露出纤柔细嫩的小手臂，低着脑袋正用力揉搓着盆里的东西。

想是听见了脚步声，她转头看了过来，红扑扑的脸蛋上扬起了明媚的笑容。

“王嬷嬷，你回来了。”

王嬷嬷没有住进罗府，一直在胡家后院厢房住着，早中晚的饭食，都在胡家吃。

“胡姑娘，您，在忙什么”

王嬷嬷行礼后，朝她走近几步。

“哦，清理牛下水呢。”

珍珠大大方方回道，“玉生猎了头野牛，今天咱们吃牛肉。”

“”

白皙柔嫩的小手在盆子里用力的揉搓着一大盆的牛下水，王嬷嬷只觉眼角不停地抽搐。

胡家就不能买两个小丫鬟回来干活么娇滴滴的姑娘家，竟然亲自动手清理这些东西。

牛下水王嬷嬷大半辈子生活在高门大户的内宅院落中，还真没见过尝过这些东西。

不过，昨日的晚膳，有一道煸炒卤味，香软鲜辣，非常好吃，细问之下，原来是卤好的猪肺加上葱姜蒜煸炒而成。

她这才知道，猪下水也能做得这般美味。

可是，即使再好吃，姑娘家亲自动手操持这些，总是不甚雅观，要是穷家破户迫于生计也就摆了，胡家却又不是那等小门小户的人家。

“胡姑娘，还是老身来吧。”

也许是伺候夫人小姐惯了，她实在看不过眼，挽起袖子就打算亲自动手。