倍福文学

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第030章 明云的厨艺2（第2页）

我故意装出满腹经纶、一副再世诸葛亮的样子对明云说道。

明云被我装腔作势的样子逗的娇笑起来，羞我道：“别胡吹大气了，怕是说不上来吧！”

“不要着急，听为夫给你慢慢道来！”

我胸有成足的讲了起来：“西湖醋鱼又叫‘叔嫂传珍‘。相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，宋兄已娶妻，叔兄嫂三人隐居在西湖以打鱼为生。

当地恶霸地主赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，为了达到霸占宋嫂的目的，恶霸就施用阴谋手段，捏造罪名害死了宋兄。

恶霸地主的迫害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，企望伸张正气，使恶棍受到惩罚。

他们哪知道，当时的官府是同恶霸地主一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而说他们诬陷好人，一顿乱棍棒打，把他们赶出了官府。

赵大官人知道他们去告状后，大为恼怒，准备将宋弟也抓走害死。叔嫂两人从官府回来知道这个消息后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，去隐姓埋名读书以考取功名，期待日后报仇。

临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记你嫂嫂饮恨的仇苦，更不要忘记老百姓受欺凌的辛酸。

弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去，后来，宋弟取得了功名回到杭州做了官，将民恨极大的赵大官人依律严惩，也报了杀兄之仇。可这时宋嫂早已经逃遁而走，一直查找不到。

有一次，宋弟去一个同僚家赴宴，席间吃到一个菜，就是这道醋鱼，味道正是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，同僚说是他家的厨娘烧得，请出一见，正是他嫂嫂。二人相见，禁不住泪如雨下，抱头痛哭。经嫂嫂的叙述才知道原来自从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。

宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。

后人为了纪念叔嫂二人，同时因为这道菜是用西湖鱼和醋糖调味烧制而成，故称“西湖醋鱼”