倍福文学

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第159章（第1页）

嫁给樊川她还能稍稍舒服一些，至少比起女乾元来，她更厌恶男乾元。

沈方舟却是重重叹了口气，他是越来看不透这个不悲不喜的女儿了，女儿淡定的就像被赐婚的不是她一样。

第60章

沈凌薇回到自己的院落中也只是如同往常那般，她随手拿着一本游记读着，对赐婚的事情不以为意，小桃却是急的想哭，她侍立在一旁欲言又止，她就不明白了，都这个时候了，小姐还能像是没事儿人一样。

沈凌薇见婢女慌张的手都在抖，淡笑道：「慌什麽？往後的处境或许只会更难，你先下去休息吧，有事的话，我叫别人便好。」

「还是不用了，我还是陪着小姐吧，这会儿回去了我也睡不着。」小桃是真的佩服她们家小姐的心大。

沈凌薇见她不愿走，便也没再管她，自顾自的看起了游记来。

说起来，她自幼便未出过京城，也不知道外面的世界会是怎样的，不过这次或许便知道了，从京城到北境的涿州路途很远，至少需要一个月的时间，自己便也能好好看看沿途的风光了。

想到这儿沈凌薇轻笑着摇了摇头，苦中作乐罢了，如若母亲还在世，说不准自己还会据理力争一番，好留在母亲身边，但母亲早已亡故，现在的主母也只不过是父亲的续弦，至於父亲，更是只要家族的体面，何曾管过他这些女儿的死活，她们不过是他稳固地位的工具而已，留在这样的家中，也着实无趣。

另一边的樊川也没有闲着，她派了暗卫秘密监视着京城各处的情况，还有京城的城内地形她也派人出去勘察，既然心中有了打算，那便早早开始谋划。

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三日之後，魏岚又雕刻好了两块十二生肖的玉牌，还有两日时间她的第二场签售会便要开始了，所以魏岚需要提前开始研究奶油蛋糕的做法，第一步就是得先搞了个烤箱出来。

这个倒是简单，魏岚在院子里让小厮们用青砖垒出一个烤箱来，下面烧上柴火便能用。

接下来的一步便是制作蛋糕和奶油，魏岚准备先制作蛋糕，她先准备了一个大碗，将里面放入了糖，而後放入了双倍於糖的牛奶，用筷子迅速的在里面搅拌，再加入和牛奶等量的玉米油，继续搅拌。

这个步骤特别费力气，需要把里面的东西打到乳化，当然了，魏岚直接交给了厨娘，她自己则是拿了五个鸡蛋开始分离蛋黄和蛋清。

两个厨娘也不知道魏岚要搞什麽，不过可能是因为魏岚会写话本子的缘故，浮曲轩的人对她都多了一层滤镜，觉得她们主君什麽都能做成，因此这两个厨娘甚至还挺期待魏岚说的蛋糕的。

而魏岚这边已经分离好了蛋黄和蛋清，她把蛋清拿到了一边备用，而後将五个蛋黄倒入了刚刚的乳化物里，继续让厨娘搅拌。

魏岚拿出了面粉里，估摸着按照比例将面粉倒入了搅拌均匀的乳化液体中。

魏岚又找来了一个大碗，将蛋清放了进去，而後让人找来了橘子，这个世界还没发现柠檬，所以只能用橘子的气味掩盖蛋清里面的腥气，魏岚往蛋清里面加了十二三滴的橘子汁，而後加入适量的糖，让另一名闲着的厨娘打发，魏岚觉得差不多了，便又加了一些糖，让她打第二次，紧接着是第三次，一直到里面的东西类似奶油一样了，魏岚才让她停下。

接下来便是将蛋白霜的三分之一，加入到蛋黄糊糊中，慢慢的上下搅拌，直到两者融为一体，而後便是将这些全都倒入剩下的蛋白霜里上下搅拌，慢慢的融到一起。

魏岚这会儿拿了一个铁盆子过来，将里面的东西倒入了盆子里，而後用力震了震盆子，这是为了减少里面的泡沫，省的影响口感。

做完了这些，便能烤制了。

魏岚让小厮们先将外面的火候调好，而後将盆子端到里面烤制大概十五分钟。

之後魏岚还是按照刚刚的方法打出蛋白霜来，又准备了一个大盆子，里面放了六十度左右的热水，将放着蛋白霜的碗放在热水中杀菌，而後将其取出，加一些玉米油和几滴橘子汁继续打发，直到其形状变成奶油了，便可以直接使用了。

古代的条件比较简陋，也没有黄油，只能这样凑活了，魏岚尝了一口，味道虽然不如现代的奶油好吃，但是也不难吃，口感绵柔，香香甜甜的，还带着一股奶香，有点类似於魏岚小时候吃的老奶油，这种老奶油吃个几口还挺香甜，吃多了便会觉得腻，不过能在这儿做成这样，魏岚已经相当的满意了。

这边奶油做好了，那边的蛋糕也烤制好了，小厮用火钳将铁盆勾勒出来，只是刚刚靠近，便能闻到一股扑鼻的奶香味，蛋糕看上去特别松软，魏岚觉得应该是成型了。

她让人将铁锅端到乾净的案板那里，倒着将里面的蛋糕扣下来放，而後等蛋糕稍稍放凉，趁这个这个功夫，魏岚又带着两个厨娘做了一个完整的蛋糕，还又打发了一盆子的奶油。

等蛋糕稍稍晾凉了，魏岚便拿了一把新刀，将奶油平铺在蛋糕上面，而後在上面放上时令水果，这就和现代的水果蛋糕没什麽区别，相当的好吃。

魏岚给自己切了一块，她尝了一口，蛋糕做的特别成功，又香又软，上面的奶油搭配上水果也不会显得油腻，虽然比不上现代的蛋糕，但是也很好吃。

魏岚不禁的点了点头，「嗯嗯，好吃，你们也尝尝，那个好的蛋糕收起来，那是我给夫人留的。」