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张厨子先是摆摆手,“哎,哪里。以前在珍馔楼里算是一绝,可现在东家每日两笼的李子糕,还有你学的那豆瓣鲫鱼,哪一样比不过我的牛肉啊。”
随后他叹一口气,“现在来吃饭的食客,点我卤牛肉的是越来越少咯。”
许活嘴里的卤牛肉咽不下去,他有些不知所措,急忙解释。
“张厨子,我不是故意要抢你的名头。”
张厨子这才回神笑道:“你这要是抢我的名头,那岂不是说东家也在抢我的名头?”
许活自知失言,连忙摆手,“我不是这个意思。”
“我知道,你别害怕。”
张厨子按着许活的肩膀,安慰着。
许活咽下口中的卤牛肉,剩下的也不敢吃了。
张厨子像是看不出许活的不自在,自顾自的给他倒酒。
许活见张厨子动作,急忙捧着酒杯向前,态度十分的恭敬。
他在后厨里,一直都是负责给几个厨子打下手的。
因为爷爷会些厨艺,从小就教他。
托学的这些皮毛的福,他在珍馔楼的后厨,比普通的杂工要好一些。
特别忙的时候,会让他负责拌凉菜。
而不是一直干着又杂又累的活计。
上次能被东家选去学那豆瓣鲫鱼,也是因为他身世的原因,更能得东家的信任。
不然这样的好事,也轮不到他。
谁都想往上走,许活也不例外。
之前他就想着,要是珍馔楼后厨的厨子们,能有一个愿意收他为徒也好。
可他们都不愿意多看他一眼,甚至每次看他靠近,都会像防贼一样的防着他。
就怕被他看着偷师学去。
但上次被东家拉去学了一道豆瓣鲫鱼后,让他在后厨有了一席之地。
毕竟只有他一人能做出,有京城味道的豆瓣鲫鱼。
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