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第158章 付晓晓又做新吃食（第2页）
徐芷也是个爱看热闹的性子，这会听到院子里热门的声音。就领着付常轩出来看看。
“晓草，你们这是在做什么？”
徐芷见王氏和付晓晓去磨豆子，就问付晓草。
“姐姐要做新吃食了，我和娘在给姐姐帮忙。”
付晓草高兴的回答道。
“新吃食？”
徐芷这个平时不重视口腹之欲的人，自从来到了付家，付晓晓时不时的做点新菜色，把徐芷都给吃上瘾了，和付晓草一样对付晓晓的新吃食都很感兴趣。
“嗯，姐姐要做豆腐脑。”
付晓草说道。
“哈哈，那老夫又有口福了。”
徐芷搬了一个椅子过来，就坐在椅子上看付晓晓他们忙活。自己什么都不会，也帮不上忙，就在旁边看着吧。
付晓晓和王氏把豆子都磨完了，先把做小豆腐的留出来，剩下的付晓晓拿出一块纱布和王氏把豆浆给滤了出来。付晓晓将滤出来的豆渣放好，这豆渣不能丢，也可以做豆渣饼吃。
“娘，让晓草烧点水。”
付晓晓和王氏说道。
“晓草，来帮忙烧水了。”
王氏进了厨房去涮锅，涮完锅添上水。
“晓晓，你看添这些水行不行。”
王氏喊付晓晓来看看放多少水合适。
“再添点吧，这豆汁也不能太浓了。”
付晓晓心里盘算着说明书上写的比例，让王氏再加了点水。
“晓晓，这下一步怎么做？”
“先把这豆浆给烧开了。”
付晓晓把过滤好的豆浆倒进锅里和水充分的混合。
等豆浆烧开了，付晓晓就让付晓草停了火。付晓晓看着锅里的豆计算着内脂的用量。王氏她们只见付晓晓拿出了一个小罐子。
从里面倒出一些白色的粉沫儿，加了一点水进去搅匀，先将豆浆捯进一个盆里，又将化好的内脂倒了进去。用勺子将上面的浮沫撇了出去。
“好了，就这样先放着，一会儿这豆腐脑儿就做成了。”
付晓晓说道。
“这就行了？”
王氏见这么简单就把这豆腐脑给做成了有点惊讶。
“嗯，再等一会儿就成了，娘，家里的干蘑菇还有吗，我要做些卤子。”
付晓晓问道。
“有，在储物房，我去拿。”
王氏见付晓晓要用蘑菇，主动去泡蘑菇。
付晓晓又拿来了两个鸡蛋，等王氏那边的蘑菇泡好了，付晓晓让王氏将蘑菇切成了丁，在锅里倒上了菜油，油烧开之后把蘑菇丁放进去大火翻炒，然后添上水，又放了盐来调味，等水开了，又打了两个鸡蛋下去。
今天没买肉，不然的话付晓晓还想放点瘦肉丁。不过就这样的卤汁因为有了蘑菇，味道已经很鲜美了。
等付晓晓这边将卤做完了，又去看了看豆腐脑，豆腐脑儿已经凝结好了。付晓晓一勺下去，就挖了一小块，先尝了尝，不错这内脂的比例放得刚刚好，这豆腐脑嫩嫩的，滑滑的，吃起来很是爽口。
“姐姐怎么样？怎么样？好吃吗？”
付晓草围着付晓晓转圈圈，把付晓晓转的头都晕了，付晓草口中一个劲儿的问好不好吃。
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