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厨房里大家也都忙了起来,付家大一点的女孩子都来厨房帮忙。分别是大伯家的付晓月还有二伯家的付晓雪,今天的主厨是付晓晓。
难得今天的人齐,又有这么多的食材,付晓晓从空间里拿出了很多的调料,准备大显身手,好好的给大家做上一顿丰盛的年夜饭。
大伯和二伯已经把鸡和鹅都杀了,毛全都拔了下来,王氏和二个伯娘把鸡和鹅都挆成了块,分别装进盆里,等着付晓晓来掌勺。
这一年里,付晓晓每次做好吃的,都会给付爷爷和二位伯伯送一些,虽然送得不多,但也能让家里人都尝尝味儿了,大家对于付晓晓的手艺那可是很肯定的,除了付晓晓外,其它人对这顿年夜饭可是很期待的。
要知道这傎上的酒楼卖的招牌菜那可都是付晓晓教的,付晓草一直都在厨房外面,一会来扒门看看,一会儿又来扒门看看。把付晓晓给乐得,决定今天一定好好的做这顿年夜饭,让大家都吃尽兴了。
这是做自家的年夜饭,厨房里都是付家人,付晓晓也就没有那么多的顾虑,将空间里的调味品都装进罐子里拿了过来。
“晓晓,你这些小罐子里装的都是做菜的香料吗,大姑怎么从来都没见过。”
付大姑见付晓晓拿出好几个罐子放在灶台上,奇怪的问道。
“大姑,这些做菜的香料都是我从京城带回来的,有很多镇上都没有,还有一些是可以在药店买到的。”
付晓晓见付大姑问就回道。
“这药铺也卖香料?”
付大姑更是不懂了,这药铺卖香料自己还是头一次听说。
“哈哈哈......大姑,不是药铺里卖香料,是药铺里的药有一些可以做香料。”
付晓晓被付大姑的样子逗笑了,付大姑的想象力还真是丰富。
“大姑,猪肘子收拾完了吗?”
付晓晓问道。
“啊,收拾完了。晓晓这肘子你想怎么做?”
付大姑有点好奇付晓晓要怎么做这肘子,要知道她们以前做肘子只是在锅里煮熟了再加点盐就行了,看付晓晓今天拿了这么多的香料,这肘子不会光是煮一煮就了事儿的。
“我准备把这肘子做成扒肘子。”
付晓晓觉得这肘子还是扒着吃好吃。
“扒肘子是什么?”
付大姑更迷糊了,不知道什么是扒肘子。
“嗯,其实这扒肘子和上次的卤肉差不多,就是在放香料的时候有些差别。”
付晓晓想了想说道。
“啊?那卤肉已经够好吃的了,那这肘子扒出来不是会更好吃?”
付大姑吃惊的瞪大了眼睛,这晓晓丫头还有什么不会的呀。
“等晚上吃饭的时候大姑你好好尝尝。”
付晓晓想起以前奶奶给她扒的大肘子,口水都要流出来了,每次奶奶给她做这扒肘子,自己都能吃两大碗的米饭。想想就馋。
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