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噢,原來如此。
徐恆點了點頭,徹底對比賽結果死了心。
你看看人家,不是網籠小,而是非精品不要,那他撈再多雜魚有啥用?
反正也不是真漁民,不如直接放棄算了!
有了這樣的覺悟,徐恆乾脆收了網,專心圍觀巴小霸釣龍蝦。
要說他這籠子也真好用,也不知道是個啥原理,反正每次下籠總有龍蝦自投羅網。
當然,像第一輪那樣大個頭的再也沒遇上,但普通尺寸的卻是斬獲頗豐,鬧得徐恆還以為龍蝦是海中常見的魚獲了。
再說寧小統。
寧小統端著鰻魚盆跑進了廚房,然後貓貓祟祟地反鎖了門。
別看他吹的一套一套,動真格他完全不行,根本不知道鰻魚該怎麼烹飪。
當然還是交給h7F。
「是鰻魚呀。」
掃地機嗡嗡嗡地滑過來。
「好大一條海鰻魚!統統前輩想怎麼吃?」
想怎麼吃?
寧小統有點猶豫。
鰻魚的常見吃法有蒲燒和紅燒,但今天的主菜是大龍蝦,味道已經足夠鮮美了,再上蒲燒鰻魚就顯得有些多餘。
「可以燒湯嗎?」
他小聲問道。
「當然。」
掃地機閃了閃電源燈。
「我可以做鰻魚湯或者用鰻魚做魚丸湯。」
它頓了頓,揮了揮掃地機的摺疊臂。
「如果統統前輩相信我,可以把食材都交給我處理,我可以規劃一席海鮮宴。」
好呀。
寧小統愉快地答應了。
他不會做飯,但最喜歡看人做飯。
剛來的時候家裡有小八做飯,後來農場有了食堂,他又跑去看食堂大師傅做飯。
現在好欺負要現場主理海鮮宴,寧小統來藍星還沒見過這樣的排場,興致勃勃地搬來一把小椅子,坐在一旁圍觀。
鰻魚湯是一道家常菜,但想要做好卻並不容易,十分考驗師傅對火候的掌握。
h7F穩穩揮刀,將海鰻的魚骨精準剔除。鮮的海鰻魚肉泛光,再除去內臟和魚皮,細細剁成晶瑩剔透的肉蓉。
加入鹽、白胡椒、蛋清和干澱粉進行醃漬,再將成團的肉蓉反覆摔打上勁,然後放在一旁靜置。
黃鴨船上的調料齊全,在津南島上又補充了部分物資,所以h7F很順利便找齊了吊湯的材料,開始泡發菌菇和木耳。
這一番準備做得有條不紊,看得寧小統暗暗讚嘆,h7F果然是有真功夫的。
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