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第32章 做烤番薯饼（第2页）

等番薯能插进筷子了便拿出来加入6o克的白糖，按压成泥，接着再加入14o的糯米粉，搅拌揉成一个面团。

接下来就是取每个5o克的面剂子把它们先搓圆再摁扁，大概弄成一个直径七八厘米，一厘米厚左右的小饼子。

最后的一步就是把这些做好的小饼子放进土烤箱里烤了。

因为顾明月知道她是个厨房杀手，上面这些步骤都是她口述让梁兰芝她们做的，然后顾明月现除了她就是十岁的顾玉娇干起这厨房的活来都比她利索。

其中梁兰芝做吃食的手艺更是让顾明月她佩服得五体投地，因为只要她口述对方就能把活干的跟她前世看的那些视频里一样的标准，而这个烤番薯饼顾明月她前世就曾经做过了，步骤还是那些步骤，但她做出来的东西与视频里的相差甚远，或者说是没有什么关系……

所以她佩服极了梁兰芝的这一份厨艺。

而看到梁兰芝对厨艺这么的有天赋，顾明月也不浪费她的这份天分，让她控制土烤箱18o度的温度把做好的番薯饼放进去烤。

说来做这番薯饼顾明月最担心的就是控制不好土烤箱的温度，这个点心的成败全在此一举。

但梁兰芝并没有让她失望，开始梁兰芝并不知道18o度是多热，但在她告诉她她们人体的温度是37度后，对方竟然天才的还原了18o度的准确温度。

别问顾明月她为什么知道梁兰芝调控的土烤箱温度就是18o度，因为2o分钟后，她们真的得到了一盘媲美前世那些视频里的红火火金灿灿的烤番薯饼！

看到这些烤番薯饼出炉的样子，顾明月立马便知道这是成了，果然掰开了一个尝了后那味道比她前世买的网红烤番薯饼还要绝。

只见这烤番薯饼让梁兰芝烤的火候刚刚好，表面上有一点点裂纹，但一点也不影响品相，因为加了白糖和糯米粉它看起来的颜色比原来的番薯白了那么一点点，但也看起来更有点点心的样子了。

然后它的表面有一点点焦，但不仔细看却一点也看不出来，掰开它因为烘烤微微有些硬脆的皮后，里面的芯竟然级的柔软，红红的软软糯糯的，甚至还有流心！

还没有吃呢，只看这饼子掰开的模样便已经让人忍不住分泌口水了。

而它的味道更是也对起它这品相，一口下去软软糯糯，香香甜甜的，还有些焦焦糯糯的，流心的口感好的不可思议。

“三嫂你的这个手艺绝了。”

尝了一口后顾明月立即对梁兰芝伸手点赞。

梁兰芝和孩子们正紧张的围着顾明月，等待她试吃的结果，听到顾明月的这话她们提着的心不由放下了小半。

“所以阿月这个烤红薯饼是成了吗？”

梁兰芝还是忍不住有些紧张的问道。

虽然顾明月只是试做了一斤的红薯，但一两多的白糖和快三两的糯米粉放下去，这两样金贵的东西做出来的东西如果不能吃梁兰芝也能心痛好久的。

“三嫂你们尝尝就知道了。”

顾明月觉得别人再怎么说也不如自己吃到嘴，她也想听听梁兰芝她们对这烤番薯饼的评价。

虽然说这饼她觉得很好吃，但七十年代肚子里缺少油水的人会不会觉得这没加一滴油的饼好吃她就有点没谱了。

于是说完顾明月她也紧张的等待梁兰芝她们尝试。