手机浏览器扫描二维码访问
第十八章 鼎极番茄炒蛋（第1页）
“番茄炒蛋”
，是一道几乎所有国人都会做的菜，做法并不复杂，甚至可以说相当简单。
只要将鸡蛋打散放入锅里翻炒，再加入新鲜的番茄切块就可以了，或者反过来也行，总之制作方法非常灵活而且都非常简单。
但正因为这道菜太简单了，所以要想在这之上做出创新或者改良才是较为相当困难的事。
姜云之前就曾经做过这道菜的改良，目的是将这道简单的菜品提升到能够上得了国宴的级别。
所幸的是，姜云的改良最后成功了，而他也将改良后的菜命名为“鼎极番茄炒蛋”
。
“鼎”
为问鼎。
“极”
为终极。
从名字就可以看出，姜云自诩自己改良后的番茄炒蛋是这道菜的终极形态，由此可见他有着多么澎湃的自信。
而制作这道鼎极菜的第一步，就是需要熬制“番茄酱汁”
。
普通的“番茄炒蛋”
基本都是直接把番茄丢进锅里去炒，但这么做的话通常会有两个结果。
炒得够久，番茄就会过熟，导致吃起来软趴趴的没有口感。
炒得不够久，番茄就不够熟，导致番茄汁无法充分流出，炒蛋没有味道。
但姜云却不会做成这样，他采用单独熬番茄酱汁的方法就能解决这个问题。
如今面前放着的那口大锅里头，足足放入了一百多个去皮番茄，不断地搅拌并小火炖煮了很久。
用来制作酱料的番茄一共有三种，分别是“夏日阳光”
、“克里米亚黑番茄”
和“泡樱桃番茄”
。
“夏日阳光”
的味道高雅珍贵，水份充足，是同类番茄中的佼佼者。
“克里米亚黑番茄”
我靠美食征服娱乐圈
洛樱穿越了，身无长物，唯有一间地处影视城小店和一身厨艺。身为服务两朝帝后的御厨兼尚食，她很淡定，很快乐。青梅煮酒蟹酿橙，黄酒白鸡嫩菠青。食材充足的世界，她将一道道古法美食搬上餐桌。当红流量的粉丝...
纸房子（GL）
阴湿攻x圣母受钱鹤x林楚一—柳琪，一位独立调查员，受到了林家的委托，寻找他们已经失踪多年的长女林楚一。随着调查的深入，她现这并不是一起普通的失踪案件。林楚一的突然离...
纪柚顾泽言
顾牧之和人打架了。纪柚接到派出所电话时，已经晚上十一点。宿舍楼有门禁，纪柚要出去时，被宿管阿姨好一番刁难，末了阿姨像是慨叹世风日下现在的大学生啊，姑娘家还这...
网游真香指南+番外
网游真香指南作者开心是福嘛文案程眠是游戏里的普通生活玩家，性子温吞，反应缓慢，主要经济来源是给玩家做代练，交际圈小，和游戏各个排行榜大佬无缘。唯一一次接触，是为了稀有材料跟了知名副本团，结果因为没能跟上团长的节奏，被团长拎出来，一条条细数他的犯错点。非纵，全服知名大神，高手榜第一神兵榜第一富豪榜第一，冷面无私，被他训...
古董君，快到我碗里来！+番外
古董君，快到我碗里来！作者鱼妙清本文文案当路小乔奋斗多年后，买房买车，带着老爸老妈准备过上好日子的时候，她重生了！然而路小乔并不想重生！偶然间发现看到妈妈送她的玉镯子，左眼能看见一圈光，路小乔才懂了老天爷送她回来还给了她金手指，那是要她提早发财啊！路爸想当年，你太爷爷也是书香世家，有传承的。只可惜当年桑国你太...
神凰不为妃2：石生缘
作品简介做我徒弟，这世上没人比我更适合教你。...