倍福文学

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第75章（第2页）

早上吃脆哨面。

用昨天炸猪油的猪油渣做仿制版的脆哨面。

脆哨昨晚就做好了，炸猪油的时候做的。

做法也简单。

猪油炸好之后，将猪油打出，在锅里留一些底油，然后调一碗料汁，加少许糖，加酱油，加少许醋，再加姜末、小葱末，然后放些香叶、桂皮等香料，加水搅匀。

火烧大，将料汁加入猪油渣中翻炒，把水分收干，就可以出锅了。炒出来的猪油渣颜色不如现代的脆哨好，但口感和滋味没得说。

炒好的猪油渣放入瓦罐中储存，要吃的时候舀些出来在锅里加点油再过过，会更酥更脆。

周劲在旁边揉面扯面，付东缘就在灶锅里将猪油渣炒出来，还借着剩下的油煎了两个香喷喷的蛋。

煎完开始调脆哨面的汤底，往碗中加入一筷子尖的猪油，加入一小勺的盐，加点辣椒末、葱花与酱油，开水化开。

将面条下锅煮熟后捞出，浸入汤汁，在面上铺一层焦香的猪油渣，盖上煎蛋，猪油渣版的脆哨面就出锅了。

出门务工的早上，吃上这样一碗热腾腾的脆哨面，碳水够了，油水也是足足的，一身的劲儿，总觉得走再远的路、干再累的活都不怕。

吃过了饭，喝过了药，夫夫俩简单收拾了一下，就同二狗交代他们不在的时候三餐要怎么解决的事，正说着，院子口子那响起了一阵牛铃，然后就听到大牛爽朗的笑声：“哈哈，大板，谁都没这待遇啊，我是特意来接你与你夫郎的！”

大牛讨生活的牛车，昨夜被他爹从他娘的娘家赶回来了。

也是巧了，原本要接他们的是河湾村的赵二虎，但那小子昨个儿吃坏拉肚子了，不肯出工。他二哥与六弟昨儿不是把鱼哥儿送回了做豆腐的李家么，李家正是招工的雇主，认出了春明与春旺，就劳他们问一嘴，问大牛能不能接这活儿。

可以的话，托他们村的卖货郎将消息送回来，也他们省得叫自家的耕牛来接人。

那牛明天要犁地呢，身上的担子重着，不好叫它跑那些山路。

大牛自然是肯的，他要赚钱给夫郎买好多好吃的，赶早就来了。

知道要去的有周劲及他的夫郎，这不，他将牛车赶到他们家门口来了，从家门口接，别个儿啊，只有在村口等的份！

第50章打短工

“凭什么他们俩上家门口去接，我们就得到村口啊！”

见大牛拉着周劲和付东缘从村中的土路慢悠悠地驶来，一早就在村口等的葛小燕不乐意了，拉着王老二家的媳妇木香在那说，说得可大声了。

“李家跟我说的是在村口拉人，我也没来晚，没耽误你的时间吧。约定的时间前我去干什么了那是我的事。”

大牛马上回嘴道。

葛小燕仍是纠缠不休：“他都给你什么好处了，要你上赶着去接？”

她可没听说周劲的夫郎缘哥儿要一道去啊，怎今日俩人儿一起出现在牛车上了？

“那好处可多了，犯不着跟你说。”

大牛本就欠周劲一个人情，哦不对，加上软毛的事，应该是两个。这欠的情啊，他爱什么时候还就什么时候还，爱用什么样的形式还就用什么样的形式还。周劲都没说什么呢，他跟外人说这些作甚。