倍福文学

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第21章（第1页）

偏这底下又不肯听他的……

付东缘回到灶房以后，发现周劲把萝卜也削皮切好了，特别漂亮的滚刀块，整齐地摆在案板上，付东缘走近就闻到了一股浓郁的萝卜香，勾人食欲。

切完菜的周劲就站在案板边上，等着付东缘的进一步指示。

付东缘扫了眼，夸了周劲的刀功，然后道：“剩下的我来，你去忙你的吧。”

田里还有一堆事等着周劲。

闻言，周劲也没坚持要留下，边往门口走边道：“那我去捡个箩筐……”

付东缘这才知道，周劲为了快些跑回家里，连箩筐都不要了，那筐里有他忙活一上午的劳动所得，手一撒就丢路边了。这要是被人捡了去，损失的可不只是劳动成果，还有一把镰刀、一根扁担和一副箩筐呢。

“你去吧，路上小心些，别再用跑的了。”

付东缘转头叮嘱。

“哦哦，好。”

周劲磕磕绊绊地应下，退出灶房，一面教训自己的二弟，一面朝西头的山走去。

灶房里，付东缘将手洗净，往猪肉沫里下些调料，翻揉均匀后，用手捏出丸子的形状，放在碗里备用。

肉沫周劲剁得很好，像绞肉机绞出来的，非常均匀。

只是付东缘想起周劲上臂被自己覆住以后，另一只手在案板上对着空气来的那几下，就不禁想笑。

他这个脸皮薄薄特别不经撩的相公呦，真叫人稀罕。

第14章萝卜肉丸汤

萝卜肉丸汤的做法十分简单。

先将肥瘦相间的肉剁成肉泥，再往剁好的肉中加入葱姜水、盐、胡椒粉、酱油和鸡蛋清，然后搅拌均匀，捏成直径四五厘米的肉丸。

付东缘这回做得稍大一点，捏成两个，将肉用了九成，剩下那个拇指粗大的，是二狗的，谁也分不走。吃的时候他和周劲一人一个，分得很均匀，也没有商量的余地，不用担心周劲会想方设法让给他。

肉丸捏好后放一旁备用，加柴堆旺火炒萝卜。先浇油，待油烧到八成热，下萝卜翻炒，炒到每一块萝卜都均匀地粘上了油水，再下细盐，翻匀后加入清水，盖上锅盖闷煮。

闷至水开便可加入肉丸，大的先下，让萝卜和肉丸一起在锅中翻滚，到肉丸完全浮起来，再把小肉丸加到锅里，盖上锅盖闷一会儿，直至熟透。

这样做出来萝卜肉丸汤，汤汁浓郁，色白味鲜。里头的萝卜软烂香甜，沁人心脾；丸子松软可口，咸香适宜，一口下去，怕是好几日都会惦记这滋味。

周劲还未到自家院子便闻到了浓郁萝卜香，他种的萝卜经过了一冬的窖藏，清甜无比，正是好吃的时候。

做丸子的肉泥又是周劲亲手剁，他最是知道分量。

仅是站在院子外头，周劲已经能想象汤汁入口的鲜香与味美，还有那丸子的松软与细嫩……

周劲难得露出馋虫都被勾出来的神情，肚子也不受控制地叫了几下。