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时远归:“……”
不入虎穴焉得虎子是这么用的?
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江盼跟时远归站在复制版的串串店门口,立刻有机灵伙计上前招呼:“两位客官好,咱们这里是南街姜记串串店,除了串串,店里还有各类特效小吃酒水可供选择,二位里面请。”
时远归被对方这不要脸的介绍砸的一脸懵,江盼倒是一脸好奇地问道:“可是卖辣椒酱很火的江记?”
伙计想必早已受过专门培训,巧妙地转移了话题:“客官好神通,咱们店里新到的辣椒酱不多,每日限量供应,凡在店铺消费满五十文可购买一罐,最多不能过三罐。”
江盼和时远归对视一眼:“那就进去尝尝看。”
“得嘞,里面请。”
伙计在前面带路,介绍道:“此处是选菜区,客官可将选好的菜品放到篮子里递到出餐口,拿上取餐牌选个位置稍等就好,咱们柜台旁边有自助小料和酒水,上头有各类小吃可供选择。”
江盼:“行,多谢了。”
以顾客的身份体验一把自家的经营模式也是有别样滋味,江盼和时远归选好菜,又挑了几样特色小吃,一壶酒水,就坐好等菜。
“你别说,人家这做的还挺好。”
江盼指着小料区道:“小料区放些小吃食供免费取用也挺好,反正那东西成本也不高,回头咱们学学。”
时远归:“……好。”
“还有服务人员,比咱们多,也更加灵活,一看就是受过专业培训,这方面咱们真得改进下。”
时远归没想到江盼真是抱着学习的心态来的,一时有些无语,抿着嘴没说话。
江盼现了,给他碟子里夹了一块小吃,笑嘻嘻道:“开心一点嘛,笑一个。”
时远归笑不出来。
江盼从庙会开始,推着小吃车在县城摆摊,好不容易积攒下积蓄才开了这家串串店,其中的心酸别人不懂。
从材料的把控,到店铺的装修,再到店铺经营的每个流程,江盼都亲力亲为。
辛辛苦苦做的东西,就这样被别人学了过去,偏偏自己无可奈何,一点忙都帮不上,还要江盼顾着自己的情绪。
时远归觉得很挫败。
跟在打猎时放跑了猎物,卖猎物时被少算了银钱,做木活时弄坏了东西等等都不一样。
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