倍福文学

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第454章 水饺连锁店（第1页）

邓芳萍寻思着楚榆卖衣服，她不能开服装店，化妆品之类的她没这本事，说起来，她一个乡下人，也只能卖卖肉夹馍。

可肉夹馍店怎么说呢，替代性太强了，今年她家肉夹馍店生意虽然不错，可也引来了不少模仿的人，光是下半年这条街就开了三家肉夹馍店。

这些人开就开了，还会搞价格战。

邓芳萍的生意没有去年好做了。

“去京市开肉夹馍店怕是不行吧？我寻思着，肉夹馍店太多了。”

楚榆想了想，没有立即否决她，不过沈珺原先就是开肉夹馍店的，现在关了小店来开自助餐，就是因为肉夹馍店只能赚点小钱，说起来，还是得开新形式的快餐店。

“舅妈，你觉得饺子店怎么样？”

“饺子店？那怕是不行。”

邓芳萍寻思着满大街都是饺子店，谁家的女人都会做饺子，做饺子好吃的人太多了，饺子店实在没啥特色，保不准还不如肉夹馍店能赚钱。

楚榆摇头，寻常饺子馆肯定没什么可开的，能赚钱，但是饺子是手工活，需要和面、擀面，需要工人包好，饺子馆做的是小本生意，想做大实在不容易。

可楚榆说的是新型的饺子馆，连锁快餐店的那种。

主打卖饺子，还卖鸭血粉丝、酸辣粉、油条包子之类的，再卖点饮料小吃。

沈珺一听就明白楚榆说的是什么意思，九十年代，城里开了不少家新型的饺子连锁店，主打卖饺子，也卖点其他东西，早午晚餐都卖，生意相当不错。

饺子按两称，卖的特别贵，当年沈珺穷的时候，花十几块钱带楚榆吃一顿饺子，是格外奢侈的事，母女俩经常只点二两水饺，她舍不得吃，让楚榆全给吃了，楚榆却往她嘴里夹。

“我觉得楚榆说的不错，京市节奏快，有钱人多，缺的不是传统的饺子馆，而是新型快餐，必须有点新鲜的点子，否则，很难在京市生存。”

邓芳萍听楚榆这么一说，才明白，人家有脑子的人跟她想的根本不是一回事。

她想的是开小区门口的饺子馆。

人家楚榆却想做成连锁店。

舒兰觉得楚榆的主意不错，京市不同于德阳，想在京市站稳脚跟，必须得有点创意才行。

邓芳萍现在的肉夹馍店不仅卖肉夹馍，还卖各种粥，茶叶蛋之类的，这些配方都可以搬去饺子馆。

饺子馆以饺子为主打，再有特色肉夹馍，不怕吸引不了客人。

邓芳萍是个急性子，恨不得现在就跑去京市开饺子连锁店，“楚榆，那你说我这连锁店起个什么名字好？”

楚榆笑了笑，“邓大娘水饺？”

邓芳萍被逗笑了，不过这名字挺好的，不是舒家肉夹馍店，而是邓大娘的水饺店，这个店比肉夹馍店更让她有归属感。

从名字上看，就知道是她的店。

“楚榆你说的舅妈现在都去飞去京市了，舅妈是个急性子，说干就得干，咱们现在就把开店的细节确定一下，我是这么想的，咱们做一日三餐，早餐就以粥、豆浆、饼类、肉夹馍为主；午餐的话……”

邓芳萍还没想到，她想做卤肉饭之类的，又觉得跟约克翰重了。