倍福文学

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第六十四章又大了一岁（第1页）

不知不觉又来到了除夕。今年因为娘怀孕了，想偷个懒。所以悠悠她来做年夜饭。决定做火锅。大虎叔家刚杀了一只羊。送了5斤羊肉过来，让大家尝尝。　还有一个原因就是悠悠在空间里种了一些菠菜。但是她在房间，用一个破木盆中撒上菠菜籽，种出了一大盆菠菜。空间里还有豆腐，一大早拿到外面冻上了，做了一大盘冻豆腐。待会儿切上几块给大虎叔家送去。　中午的时候，悠悠叫来爹和毛头，切了两份冻豆腐，一份大概箱3斤重，又切了两份猪肉，每份两斤五花肉。每份再加上一把菠菜。分成两份装在两个篮子里，交给爹和毛头，给大虎叔家和舅舅家送去。　本来依照本地人的羊肉做法。是把羊肉先放进水里煮熟，待凉后切片，放入底油和干辣椒，大葱，蒜，姜，用油锅爆炒放入酱油，红烧着吃。虽然这样味道很好，羊肉也没了膻味。但是却没有最大的保留羊肉本身的香味。悠悠还是最喜欢吃红油涮羊肉。　入冬下雪后，肉食一般都放到屋顶去冻着。己经冻硬的羊肉，拿出刀把它切成薄薄的片。虽然切得不够薄，但也十分适合涮着吃。　晚上在大锅里放进空间中拿出来的麻辣火锅底料。放入几根羊骨头。先在大锅中熬成汤底。再把汤底盛在火锅中，大家就可以开吃火锅了。吃火锅也是十分热闹的。现在的火锅还是烧炭的铜锅。中间一根空心的管子烧炭。旁边一圈锅子盛的汤用来烫肉和菜，现吃现烫，鲜嫩味美。　今年的年夜饭是有悠悠准备的。桌上摆满了切成片的猪五花肉，羊肉，肉丸，鱼丸，猪血，粉条，年糕，饺子，切好的大白菜，土豆片，冻豆腐，萝卜片，还有新鲜的鱼切成了片等。菜丰富多样。按照前世的火锅吃法，把菜围着火锅周围摆成一圈儿，素菜荤菜交叉摆。　十分鲜美香浓麻辣羊肉汤开了以后。大家就把自己爱吃的菜扔进锅里。火锅不停的翻滚，热气腾腾的。毛头夹着鱼丸想往嘴里塞。可是因为太烫了。烫到了他那张小嘴。害得他拼命地喝水。可还是不停地往嘴里塞东西吃。　麻辣滚烫的火锅，吃的一家人浑身冒汗，还好没有穿着棉衣，否则一定会立马把它脱掉。悠悠准备了足够的火锅菜。让大家敞开肚子吃，可娘最喜欢吃涮羊肉。每次放进锅里刚烫熟，就被毛头给夹走吃掉了。而毛头每次放进去的鱼丸，还没烫熟呢，就被爹给吃了。气的毛头哇哇大叫，口中喊着爹爹是贪吃鬼。　吃火锅，就需要你争我抢的这种气氛，热热闹闹的。我最喜欢吃菠菜，他们三个都抢着荤菜吃。菠菜我烫好了，都没人跟我抢，我倒是乐得自在。　从空间里拿出一坛黄酒，烫热全家人都喝上一杯。有酒有肉有菜，拌个小嘴，今年的年夜饭吃的红红火火，热热闹闹的。酒过三巡，菜也吃尽。炕上躺着三个吃撑了的人，抱着肚子还在喊“明年过年我还要吃火锅。”

　趁这个时候，我把桌子上的锅和盘子都收了，酒席散了。换上了花生和茶一起聊聊天，品品茶。　在消食守岁的过程中，我们迎来了一阵鞭炮声。也迎来了新年的第一天。今年有重点保护对象怀孕的娘，大家准备放了开门迎新鞭炮，大家就各自回房休息了。这个轻松简单，丰盛年就算过了。请牢记收藏，&1t;