倍福文学

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春秋挖根夏采草，漿果?初熟花含苞。」

白寧聽徐瑾瑜背諺語聽的入神?，竟忘了看腳下，踩上苔蘚腳下一滑趔趄了一下，他趕緊抓住旁邊的一棵樹才算是沒有摔倒。

「小心。」徐瑾瑜驚呼道。

白寧拍了拍手上的樹皮碎屑，「聽徐醫士背的諺語太精彩，一時出神?了，這諺語總結的很是精煉，朗朗上口，便於?記憶。」

說罷他一看他方才手扶的那顆樹旁的嫩芽，招呼道：「徐醫士，來，先給你看看南山一個地道草藥，就是這二三月份採收的藥。」

白寧蹲在地上，跟徐瑾瑜介紹道：「這個就是南山的黃精，三月生苗，高?一二尺左右。」

徐瑾瑜也在一側蹲著，看白寧用鏟子挖著嫩葉周圍的土，「這個我知?道，因為?荒年可以作為?糧食，所?以又叫做米脯，其葉似竹，兔、鹿均食，故也叫菟竹，鹿竹。黃精花、葉、根均味甘，性平，無毒。其花可補各種?虛損，止寒熱，填精髓，殺蟲。其葉可補五勞七傷，強筋骨，耐暑寒，潤心肺。」

白寧將周圍的土慢慢刨開?，補充道：「南山的黃精莖杆高?大，根莖似雞頭，所?以又叫雞頭黃精，二月采根陰乾用。其根可補中益氣，除風溫，安五臟。」

徐瑾瑜觀察著黃精的葉子，確實宛若竹葉，但是比較短一些，也不尖，兩兩相對長著，因是多年生的，此時黃精剛發芽不久，其枝葉只不過一兩寸，但是土下邊的根部確實很大，結的一串一串的。

周圍的土刨的差不多了，白寧在旁邊撿了一節枯枝，輕輕撥著黃精根部的土，給徐瑾瑜介紹到?：「黃精長在土質比較鬆軟的地方，它?的根是橫著長的，通常發現一株在周圍就會發現很多。」

徐瑾瑜按照白寧說的，在附近找了找，果?然發現許多株黃精。不過他們的目的不是單采一種?藥材挖很多，而是為?了找更多的藥材，所?以就采了幾株作為?樣本，放到?了侍衛的竹簍後繼續向前走。

徐瑾瑜看到?旁邊有一棵高?高?的樹，上邊的樹皮有一圈圈切割掉的痕跡，她?停下用刀子劃開?樹皮，看到?有白色粘液，便問?白寧：「這個可是杜仲？我看這個樹皮切開?有白色粘液沾到?刀上。」

白寧停下來，看了看枝頭上發芽的樹葉，又用手撕開?一點樹皮，「正是杜仲，除了南山這裡櫟陽的杜仲也很有名，樹高?數丈，形似辛夷，杜仲的皮還?有樹葉被折斷後，均有白絲相連。其葉和皮均可入藥，剛長出的嫩芽也可食用。」

徐瑾瑜看著高?高?的杜仲樹，惋惜道：「我知?道杜仲葉可壯筋骨，強意志，就是這株太高?了，不好采其嫩芽，我們可以往前看看，有沒有矮一些的，采一些來吃。」

白寧聽她?這麼說，調笑道：「這山中能入藥的不少，能吃的也很多，乃是藥食同源，徐醫士若是想嘗個鮮，那能做到?日日不重樣。」

徐瑾瑜邊割著杜仲樹的皮留樣，邊說：「我也是奇怪就喜歡吃些野菜呀什麼的，尤其是這春日的野菜感覺尤其的鮮，今日第一日上山探路，我們倒是可以采一些野菜，回去後我給你們做個拌野菜。」

小風一指腳下，興奮地說：「小姐，你看，我們附近就有你喜歡吃的薺菜，我看不遠處還?有成片的苦菜，我們采一些吧。」

白寧彎下身子，挖著薺菜，「三月三，薺菜賽仙丹，薺菜又名護生草，味甘，性溫，利肝和中，其根可治眼睛疼痛，薺菜的花放到?草蓆下面，還?可以驅蟲。」

徐瑾瑜看著山坡上成片的綠油油的薺菜，正是鮮嫩之時，讓人不由得想起現代吃的薺菜餃子，那叫一個鮮香。

只可惜現在還?沒有餃子。原因無他，因為?小麥還?沒普遍用來做麵食。

因為?現在生產條件的限制，小麥普遍都是粒食，石磨還?沒有大範圍使用，等?回到?咸陽之後，她?倒是可以整一個石磨，到?時候磨點麵粉，那就可以解鎖很多美食了。

比如挖的薺菜可以包成薺菜豬肉餃子，豬肉可以做醬香大包子，還?可以蒸一些全麥大饅頭，五香小油卷，想一想就流口水。

不過解決過麵粉問?題後，她?還?得研究一下做酵母曲。之前見過奶奶自?己做酵母曲，好像是用蒸的南瓜和面，然後用綠葉包起來吊干，也有用純麵粉做的曲的，到?時候她?也試試。

現在先挖一些野菜，今晚回去嘗嘗鮮，做個涼拌薺菜來吃。

焯水之後放上老酢和鹽巴，極為?可口，遺憾的是現在還?沒有芝麻，也就沒香油，還?沒有大蒜。若是有大蒜放些蒜泥會更好吃。不過有種?蒜叫做野蒜，不知?道南山有沒有，這次正好可以找一找。

人多力量大，徐瑾瑜、白寧、小風三人加上四個護衛，不多大會兒就挖了一筐的薺菜，另加一筐的苦菜。

「看著這滿滿一筐，焯水之後不知?道盛多少，夠不夠大家嘗一口的。」徐瑾瑜拍著手上的泥說道。

第88章霸道偏心

南山北側山腳下有一處坡地，坡下是一條從西往東流的小溪，那小溪水流不?大但清澈見底，可以清楚地看到河床的圓潤石頭。

河邊大小不?一的石塊，參差不?齊地在?河邊堆積著?，因為河水的沖刷也磨平了稜角。石縫中稀稀拉拉有些乾枯的蒲草、彎彎曲曲的灌木或者乾枯樹枝。

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