倍福文学

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第207章（第1页）

桃花把盆放下便去了灶房，还有猪头肉没起锅呢。

焖煮了大半日的猪头猪尾巴也可以吃了，桃花用筷子把猪头和猪尾夹了起来，炖了半日工夫，猪头和猪尾巴都浸上了卤水的色儿，香的不得了了。刚出锅的肉实在烫手，桃花把猪头夹到砧板上，不敢用手去碰，而是右手拿刀，左手用筷子抵着猪头肉，一片一片切成均匀大小，再整齐码放到洗干净的盘子里。

整整一个猪头，她没切完，只切了半个便装满了四盘，肉都冒尖了。还有猪尾巴，只有一根猪尾巴，这玩意儿是不够分的，只能看大家伙咋吃了。

方秋燕和三叔公的孙媳在旁边等着端肉，她切好一盘，她们便端一盘。

曹秀红则在院子里炒菜，香煎排骨已经出锅了，她做法和桃花不同，但瞧着也好吃，里脊肉和五花肉都是事先便切好的，依旧是里脊肉炝炒白菜，但白菜她没切成丝，而是撕的片，也是和桃花不一样的做菜习惯。至于五花肉，只单独炒了一大盘，调料只有葱和粗盐，简单的很。

最后再煮一锅酸菜肉片汤，又炒了一盘青菜，吴招娣在旁边也凉拌了一盘野菜，等桃花把猪头肉切好，外头的灶头也熄了。

所有菜上桌，四张拼凑起来的大桌子又被堆得满满当当。

小娃子喜欢的香煎排骨，大人和小娃都惦记的炖肘子，吃酒的汉子尤其稀罕的猪头肉猪尾巴，还有喜欢酸辣口的默默注视着的那盆酸菜水煮鱼，放在最边上的是一盆炒五花肉，一盆清淡的酸菜肉片汤，一盘白菜片炒里脊，还有桌上唯二的炒青菜和凉拌野菜。

一共九道菜，忙活了整整一早上，终于齐活。

昨日还剩下些酒，三叔公家也拿了果酒，果酒没那么烈，妇人家也能吃上一碗。今日再不是只看他们汉子吃酒了，吴招娣是个豪爽性子，除了小娃子，她起身给妇人这边人手倒了碗果酒。

菜上齐，酒也满上了，所有人不约而同瞧向卫老头。

卫老头见此大手一挥，笑道：“开席！”

话音落，又是一番筷子打架，几乎所有人都把筷子伸向那盆看着便叫人垂涎欲滴的大肘子，一筷子下去，都不需咋使力，肉便从骨头上剥落，轻轻一撇，一块肥中带瘦的肉便夹了起来。

卫大虎会吃，他夹起肉没有第一时间往嘴里塞，而是在盆里裹了裹汤汁，这才一脸满足地把肉塞进嘴里。

这一入口，哎妈呀，他眼睛登时一亮。

他素日里吃饭就和打仗似的，但肘子的力量实在强大，他和看不见的敌人休战了，全心投入到被激活的味蕾上，一夹又一夹，恨不得现在就去舀饭再倒上汤汁疯狂炫。

陈二牛哪有他会吃啊，他就是猪八戒吃人参果，一筷子下去夹上就往嘴里戳，又差点戳到嗓子眼，扭头见卫大虎这般会吃，便开始学他，一筷子肘子，再在盆里裹一裹汤汁，这样的吃法果然更入味儿，更带劲儿了！

哎哟我滴天，都是一样娶婆娘，他婆娘就晓得日日打他，大虎的婆娘就会做大肘子，都是穿一条裤子长大的兄弟，这命咋差恁远呢！

没有一个人顾得上说话，都一个劲儿夹着自己想吃的那道菜。

赵素芬和大舅母上了年纪反倒不咋惦记那口肥肉，她们也尝了肘子，好吃是真好吃，但也是真腻口，见汉子们眼冒绿光，便也不与他们争这口，而是笑着夹水煮鱼吃。

大舅母格外好这口，尤其是鱼片，也不知桃花咋煮的，咋这么嫩滑呢？说句入口即化半点不夸张，若不是惦记着有鱼刺，大舅母都不带抿的，直接就咽了。鱼片腌的入味，酸菜也熬出了酸味儿来，配上炒出来的辣子香，真是好下饭的一道水煮鱼！

“桃花，你的厨艺是这个。”

大舅母笑着冲她竖起大拇指，她二儿媳灶头功夫是一绝，但吃了两顿桃花做的饭菜，那可真是一山更比一山高，都牛气！

“可不是，怕是今日这顿杀猪酒吃完，往后年年岁岁都得惦记这一口了。”

三叔公的孙子说话间又夹了一筷子肘子，“这肘子，这猪头肉，啧啧啧，大虎啊，你小子是真有福气啊！”

卫大虎这两日已经听了好多次被人说有福气，他心说可不是，他就是有福气，咋地吧，是不是羡慕坏了？他哈哈大笑，没把这气人话说出来，看着他那正和娘说啥悄悄话笑的眼睛都眯起来的媳妇，点头承认：“那可不是，福气老大了，都是媳妇娶的好！”

“哈哈哈你小子，真是半点不谦虚。”

三叔公一口酒一口猪头肉，日子美的，他觉得这辈子值了，牙齿都快掉光还能吃上这么一口神仙美味，值了，这辈子值了啊！

“谦虚啥，就是媳妇娶的好。”

卫大虎隔着满桌子好菜冲媳妇扬了扬碗里的酒，桃花望过去，他便举起碗一口闷了。举碗喝酒时，他一双虎目盯着桃花不放，桃花被他看得一颗心砰砰乱跳，觉得他这会儿又有点“酒足饭饱思桃花”

了。

不，不正经！

桃花一张脸滚烫，扭过头不再看他，她拿起桌上的汤勺舀了半碗鱼汤，把大家都不敢吃的鱼尾巴夹到碗中。

鱼尾刺多，别说小娃子不敢吃，便是大人也不咋敢吃，他们大河村虽是临河，运气好也能在河里捉到鱼，但村里人却不咋爱吃，穷人腌不起酸菜，白水煮的鱼便是加了粗盐味道也不咋地，尤其是那些灶头活计不太好的媳妇，她们煮的鱼汤还有一股腥味儿，实在让人难以下咽。若是小鱼还罢，掏了鱼内脏炸也好吃，但家家户户都稀罕油，炒菜只舍得刮一点点溜个锅边儿，除了过节炸果子，平日里咋可能舍得用油炸香酥小鱼？