倍福文学

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第33章 地涌金莲（第2页）

莲花峰上的松树倒是依稀可见，但不见挺拔之势。树梢平滑，枝形如帽，虽显低矮，但形状独特，枝蘩叶茂，横向伸展，即使在雨雾里也能感受到佳木秀而黟山美的妙境。

抬头看，莲花峰顶就在眼前。这时的雾倒也少了许多，气温开始上升，天气变得晴朗，我褪去外套，继续向上爬。

一边爬，一边不时回头看，生怕错过了美景。趁后面没有拥挤的游客时，拍了几张上山的路和美丽的景。

向上的路已没有多远了，还有些游客已经从山顶下来，他们是从另一面上莲花峰的。

登上莲花峰看到了上面写着莲花峰的石牌。

身后的玉屏峰和天都峰构成了一幅绝美的画卷。莲花峰比天都峰高，玉屏峰就更不在话下了，那边的光明顶倒也匍匐脚下。

秋高气爽，视野开阔，近山远峰都一目了然。莲花峰上的云呈放射状，更显辽阔。

登高望远，群峰逶迤，人在山顶，心飞天边。

导游说：“时间还早，再等一会，就可以看到莲花峰的落日了。”

“真美啊！”

你们快来看。有个游客大声赞叹道，我立刻起身抬头去去看。

日落近暮色，余留夕阳红。景潜朦胧处，物入黄昏中。

是日落，有很多人都相拥看日落，时不时相互看着对视笑笑。

入秋的莲花峰，倒是连日落都变得温柔了些。

其实，太阳落得很快。只不过短短几分钟就已经完全隐藏在了云雾之中。

我们的午饭，是在莲花峰底吃的。晚饭导游准备带我们坐大巴出去吃。

晚饭被导游带到了黟山下的一个特色饭店去吃。

搞了几桌黟山特色小吃，我们这桌有个黟山本地人在一个个介绍，搞的导游都不用介绍了，只顾着闷头干饭。

“嘿嘿嘿，我的黟山的特色小吃可多了呢，就比如这道一品锅。一品锅是徽州山区严冬时常吃的一道特色传统美食，属于火锅类。它由豆腐、笋干、鸭肉、鸡肉、鸡蛋、火腿、鱼肚等食材层层叠叠铺就，乡土风味浓，味厚而鲜。”

“一品锅的食材搭配合理，口感丰富，滋味悠长。它的烹调讲究，锅底铺上干笋子、肉等珍贵食材，每一层食材都不一样。一品锅的名气都可以和福建福州的“佛跳墙”

相媲美。色泽鲜美，层次分明，汤色酱红，咸淡适中，鲜香可口。”

“这个是什么啊，没见过啊？”

一个游客指了指一道菜，然后问道。

那个人又介绍道：“哈哈哈，这你就不知道了吧，这道菜叫做徽州石鸡。”

“有好多游客来我们这，一是为了玩，二就是为了这个。这个东西可是大补食品，它是我们这儿的特色之一，这石鸡啊就是一种栖息在山涧石缝中的蛙类动物。”

“这东西无论是红烧还是清蒸，都好吃。石鸡的肉质饱满，后腿鲜香味美。它最经典传统的做法就是清蒸，清汤见底，盖碗清蒸原味不失。”

“多吃石鸡，夏天可以不长痱子、疮。若烹饪时保留石鸡皮，风味更佳，营养更高。徽州石鸡是大补食品，主料为山涧石缝中的一种蛙类，风味佳营养高。”