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陈铁柱问道。
“当然有啊,主持政法委的工作呢。你不知道?”
韩秀英诧异的问道。
“你觉得我像是能知道的人吗?”
陈铁柱无奈的说道。
“这就对了,县里的其余工作,也得跟着关心啊。咱们县要想展经济,可不是那么轻松。”
“妥了,这个少盛点,省得一会儿你们吃饭吃不下。还有炖酸菜和猪头肉呢,到时候多吃肉啊。”
韩秀英白了他一眼,懒得搭理他了。
炸完了粉头丸子,陈铁柱又炸了些地瓜。
至于说闺女惦记的肉丸子,就不浪费那个肉了。今天的肉也不少,胡局过来拎的是排骨和五花肉。
调好蒜泥,猪耳朵、猪舌、两样做法的猪头肉分别切片、装盘。盛上酸菜,今天的饭菜就齐活了。
“我先说一句啊,今天借铁柱的话,咱们没有外人。也就不用讲究什么官职这些,就按照辈份来。”
胡局笑着说道。
“领导,您就放心吧。在我家的饭桌上,官职这个事还真就没人在意。就说老李和江队,根本都没人在乎他们是干啥的。”
陈铁柱笑着说道。
“我倒觉得不是不在乎,而是饭菜太香,吃啊吃的就忘了。”
李应麟接了一句。
“那就好,这些日子我也是有些忙。今天忙里偷闲,放松一下午。”
胡局点了点头。
他说了这个话,就算是把今天饭局的调子给定了。大家也都是实诚人,正经的吃就完了。
李应麟先夹了一片泡着汤汁的猪头肉,软烂可口、咸淡适中,下酒正好。
胡局则是看着压得有些扁的猪头肉很有兴趣,尝过之后略微有些迟疑。
“这个做法还是头一次见,劲道得很。”
胡局笑着说道。
“其实就是跟肘子肉差不多,可以烀完了直接吃。也可以把肉剃下来,卷好压实了再吃。”
陈铁柱说道。
“哎……,今天算是遇到了明白人,一个猪头肉都吃得这么有讲究呢。”
胡局感慨的说道。
“反正就说头几年吧,我家过年也会烀猪头。烀完了咋整?就是把肉泡在清酱里,没菜的时候拿出来一块儿,好家伙,那叫一个香。”
“咸肉有咸肉的美啊,得空我再弄个猪头,到时候腌上一些咸肉,领导再尝尝我做的味咋样。”
陈铁柱笑着说道。
“胡爷爷,肉片子香,吃多少都能吃。”
这时候豆豆开口了。
“得嘞,我得听劝啊。”
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