倍福文学

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第一百九十九章 风口浪尖的人（第2页）

昨日赵寅在旁搅乱，占喜研制的肉酱，今日才有空将余下的做出来。

外头阴风阵阵，不见高悬的艳阳。

占喜埋首灶间，一门心思扑在上头，见赵寅归了家，她才想起晌饭还没煮。

“唉呀，这都晌午了，可是饿了？我饭还未来得及煮呢，想吃甚，我给你做。”

将刚洗净的锅擦干倒油，占喜自桌上小瓮拿出五个鸡蛋，逐个敲破下到油锅里。持起木铲抄弄几下，圆润润的蛋黄，瞬间四分五裂。

伴着阵阵香气，占喜舀来半碗水倒入其中，滋一声，听个响，稍稍翻滚两个来回，即可出锅。

“都听你的。”

一碗喷香的水焖蛋摆上桌，赵寅后

知后觉，方才磨磨蹭蹭地发表意见。

“做个腊肉炒饭于你吃，配早上刚熬好的鲜菇酱，吃起来定然香。”

“好。”

光想想，腔内不觉沁出口水来。他猛地吞了一口，喉间上下滑动，‘咕’一声。

占喜笑笑，拿了筷子给他，“尝尝水焖蛋。小时候，娘经常做于我同虎儿吃。”

赵寅也不推脱，夹了一大筷子，塞了满口。焦香中略带着嫩滑，相当可口。忍不住又夹了一筷吃下。看着半满的菜，他默默停了手。

“爹呢？”

“应在后院。他说要把车套好，下半晌去镇子上拖些青瓦来修补屋顶。”

“哦。”

赵寅转念一想，“听他们说田里有积水，会坏了秧，下半晌得空去舀。”

“真的？你问问爹，可要排水。家里事都做完了，我陪你一道去。”

赵寅舔舔舌尖残余的鸡蛋块儿，抬脚出了门。

切好腊肉丁，用半开的温水泡上。就着锅里剩下的少许油，再添一大勺猪油。下肉丁炒香，倒上隔夜米饭，快速抹开翻匀，保证每料米饭都裹上亮滋滋的油花。

肉酱本身有辣味，占喜挑了小撮盐下去，炒至微微干黄，就盛了出来。

“爹……寅哥……可以用饭了。”

“来了。”

声音传来半晌，仍不见他们两人身影。占喜又去地里掐了把鲜嫩的青菜苗，煮沸开水，氽烫一息捞出。临出锅前，她又加小半勺猪油。

碧翠的儿菜，漾在清澈汤汁里。散出的香气

，不比红烧肉来得差。

寻常农人家里，向来舍不得这种吃法。一薅就是一大把，任谁看了都心疼。

占喜不过才做了两回菜汤，地里空出了小半块。好在青菜长势快，下半晌喊赵有才帮着去镇子上带包菜种回来撒上，不出十日，又可以吃上鲜嫩的儿菜汤了。