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圣上同意了苏云朵的申请,随同圣上亲笔书写的回复一起的还有户部的核准文书。
户部的核准文书不但规定了白酒酿造的具体地址,还规定了每年可以酿造的数量以及成酒的用途和大致的销售区域,十分正式。
苏云朵这个白酒酿造坊地址就在乐游山庄,隶属于乐游酒坊。
成酒主要作为提纯酒的原料酒,多余水酒可在京城方圆百里内进行自主销售,提纯白酒则全部朝廷统一调配。
最近一条,水酒的产量控制在万斤左右,这让苏云朵有些不满意。
虽说工艺改进之后酿造出的白酒的度数绝对高于目前市面上的水酒,随着乐游酒坊提纯工艺的日臻完善,每月用于提纯的水酒量也日渐提高,如今基本上每日需要用去两三百斤水酒,且这个数字还在逐步提高。
户部只给了乐游酒坊每年万斤的白酒酿造量,别说自主销售,还不够供应提纯白酒之用。
“圣上对乐游酒坊的提纯能力还是有所了解的,虽说户部只批了万斤的生产量,不过从户部调配的原料水酒量不会减少。”
6瑾康见苏云朵眉头微蹙,伸出手来用指腹轻轻揉开苏云朵的眉头解释道。
虽说与自己心里的想法略有些出入,苏云朵快在心里算了笔账,若户部真的按目前的量向乐游酒坊原料水酒,那么酒坊白酒提纯产量还是可以保证的。
只是苏云朵往下看到圣上的批复时,心情顿时就有些微妙起来。
原来圣上要求乐游酒坊在得到白酒酿造资格一年内,医用白酒的产量至少增加五成。
自从乐游酒坊最新的提纯白酒得到太医院的高度认可,圣上一再要求乐游酒坊提高提纯白酒的生产量,只是原料水酒供应方面吃紧,圣上才没有给乐游酒坊更大的压力。
如今乐游酒坊申请自酿白酒,自然给了圣上提要求的机会。
苏云朵申请自酿白酒,有几方面的考虑。
先就是随着提能力的提高,原料水酒供应不足的问题日渐突出。
其次是苏云朵实在嫌弃原料水酒的度数,如此低度数的水酒,给提纯工作带来了诸多困难,也大大制约了提纯产量的提高。
最后就是随着泡制酒的开,泡酒需要的白酒量日渐增加。
虽说泡酒用的白酒度数远远达不到医用白酒的度数,可是要让泡制酒达到应有的效果,用来泡酒的白酒至少也是经过两次提纯的次高度白酒。
圣上一开口就是要求提高五成的医用白酒供应量,让苏云朵着实有些无语。
“圣上的这个要求虽说有些过分,可是咱们的酒坊应该能达到圣上的这个要求吧。”
说这个话6瑾康心里还真是有些不太确定,可这已经是他与圣上据理力争的结果了。
虽说对圣上的这个要求有些无语,苏云朵心里还有有数的,只要乐游酒坊按新的酒曲和酿酒工艺酿出新酒来,要达到圣上的要求并不困难,只是泡制酒的数量有可能达不到她的预期。
好在文书上面另外追加了一条,乐游酒坊的水酒产量可根据实际需要酌情上浮二成。
万斤的两成也就是两千斤,虽说不多却聊胜于无。
既然圣上有了批复,苏云朵就酒坊开酿事宜与6瑾康商量了一番。
虽说张平安很能钻研,因为苏云朵的提点,在果酒酿制和泡制方面可以算是一日千里,如今完全可以说是青出于蓝而胜于蓝了。
可他到底还年轻,更没有酿造白酒的经验。
乐游酒坊要开酿粮食酒,自然需要前辈带路。
这个前辈从何处来,苏云朵的目光直接就盯上了镇国公府的酒庄,指明要上次6名扬找来给她解说酿酒工艺的老师傅。
“你倒是会挖墙角,应师傅可记是祖父手上最得用的老师傅”
6瑾康虽说心里早有预感,可听到苏云朵点名,还是摇着头宠溺地点了点苏云朵的额头。
“我也就借应师傅用上一年,祖父不会不借吧”
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